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2013-11-22
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新同乐作为知名的鲍鱼鱼翅食府，又是米之莲星级餐厅， 一向是好评如潮。 但从来没有试过他的点心， 今天有机会试了几款， 和大家分享。 既然餐厅出名鲍鱼， 当然要试试鲍鱼酥， 味道果然出色。 松软酥脆的表皮， 里面是鲜嫩的鲍鱼粒。满足感在口中蔓延。 但最令我难忘的是牛肉球， 这道菜餐牌还特别介绍。 一盛上来， 肉球的大小就像是狮子头， 很巨型。 一咬下去， 鲜味抱著整个口腔， 加上爽口的马蹄， 是绝佳的配搭。 虽然这是一道普通不过的点心， 但经过师傅精心制作， 成为一道很难忘的点心， 这是我吃过最好吃的牛肉球。 其他的点心，也做得不错， 但总有几分瑕疵， 如扣肉包， 包很松软， 有口感， 但扣肉不够鲜美。 芋角， 外表硬了些， 一咬下去， 和芋头不能和谐的融合在一起。 每次来我都会叫牛舌， 当然是因为味道极好， 但这次有些失望了， 口感鲜味都欠奉。 反而今天豆苗却是水准制作， 份量不少， 一端上来， 香气扑鼻。 豆苗很新鲜， 很爽口。 虽然新同乐是五星酒店的价钱， 但同样有酒店的环境， 服务和食物水平。 加上很多信用卡有九折， 不会感到太昂贵而却步。 一顿美好的午餐， 一段难忘的回忆。在香
新同乐作为知名的鲍鱼鱼翅食府，又是米之莲星级餐厅， 一向是好评如潮。 但从来没有试过他的点心， 今天有机会试了几款， 和大家分享。
既然餐厅出名鲍鱼， 当然要试试鲍鱼酥， 味道果然出色。 松软酥脆的表皮， 里面是鲜嫩的鲍鱼粒。满足感在口中蔓延。
但最令我难忘的是牛肉球， 这道菜餐牌还特别介绍。 一盛上来， 肉球的大小就像是狮子头， 很巨型。 一咬下去， 鲜味抱著整个口腔， 加上爽口的马蹄， 是绝佳的配搭。 虽然这是一道普通不过的点心， 但经过师傅精心制作， 成为一道很难忘的点心， 这是我吃过最好吃的牛肉球。
其他的点心，也做得不错， 但总有几分瑕疵， 如扣肉包， 包很松软， 有口感， 但扣肉不够鲜美。 芋角， 外表硬了些， 一咬下去， 和芋头不能和谐的融合在一起。
每次来我都会叫牛舌， 当然是因为味道极好， 但这次有些失望了， 口感鲜味都欠奉。
反而今天豆苗却是水准制作， 份量不少， 一端上来， 香气扑鼻。 豆苗很新鲜， 很爽口。
虽然新同乐是五星酒店的价钱， 但同样有酒店的环境， 服务和食物水平。 加上很多信用卡有九折， 不会感到太昂贵而却步。
一顿美好的午餐， 一段难忘的回忆。在香港能如此容易的接近美味佳肴， 真是很幸福的事。
最后点了三件甜品结束了今天的美食之旅。
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