天外天

Above & Beyond
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等级4
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2022-12-05 6320 浏览
唯港荟既staycationbook左套房package另外再加500升级中菜海鲜餐不过减番赏你住就叫做打番个和天外天就位于酒店二十八楼顶楼系米芝莲餐盘推介既中菜厅呢间天外天学左其他酒店米芝莲西餐好似caprice同文华扒房咁整左个酒吧系入门位酒吧系下午三点至六点就会当成酒店行政酒廊黎用而酒廊六点后就会做番普通酒吧用途所以行政酒廊只有去到六点今晚侍应系带我地转身由后面走廊行入去偏厅呢个位一睇就知正正系我地club80房间既间隔头顶两盏海刺吊灯华丽感就无乜感觉就好似好易会比佢插中咁而我地张台大概又系安排左系最靓景果个corner二人台望住既系同我地房同一样既景六月日长夜短就算七点几个天都仲未黑晒仲可以见到千禧新世界顶楼泳池著紧灯一路望过去尖东大概就只有rosewood系比hotel icon高天外天中菜厅同君悦港湾壹号一样只属米芝莲餐盘推荐餐厅慢慢地呢个餐盘推荐已经变得唔太重要无乜人理会而餐厅由黄子其黄师傅带领网上无乜资料净系见到官网写话黄师傅曾经任职过W同半岛酒店系19年正式上任行政总厨一位而呢一间天外天就咁望落餐厅系无乜传统中菜味门口仲加左个西式酒吧可能想突颢番自己大学酒店想要创新既
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唯港荟既staycation
book左套房package另外再加500升级中菜海鲜餐
不过减番赏你住就叫做打番个和
天外天就位于酒店二十八楼顶楼
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系米芝莲餐盘推介既中菜厅
呢间天外天学左其他酒店米芝莲西餐好似caprice同文华扒房咁整左个酒吧系入门位
酒吧系下午三点至六点就会当成酒店行政酒廊黎用
而酒廊六点后就会做番普通酒吧用途
所以行政酒廊只有去到六点
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今晚侍应系带我地转身由后面走廊行入去偏厅
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呢个位一睇就知正正系我地club80房间既间隔
头顶两盏海刺吊灯华丽感就无乜
感觉就好似好易会比佢插中咁


而我地张台大概又系安排左系最靓景果个corner二人台
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望住既系同我地房同一样既景
六月日长夜短
就算七点几个天都仲未黑晒
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仲可以见到千禧新世界顶楼泳池著紧灯
一路望过去
尖东大概就只有rosewood系比hotel icon高


天外天中菜厅同君悦港湾壹号一样只属米芝莲餐盘推荐餐厅
慢慢地呢个餐盘推荐已经变得唔太重要无乜人理会
而餐厅由黄子其黄师傅带领
网上无乜资料
净系见到官网写话黄师傅曾经任职过W同半岛酒店
系19年正式上任行政总厨一位
而呢一间天外天
就咁望落餐厅系无乜传统中菜味
门口仲加左个西式酒吧
可能想突颢番自己大学酒店想要创新既味道挂


格离台人数多多数系圆台
我地呢张就系长方形台
不过都算系几大张
完全唔会觉得迫
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有台布
不过杯碟同筷子整体都好普通


今日既海鲜晚市套餐
用左赏你住优惠当唔洗补钱食
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学alfred话斋
坊间好多staycation package都出埋晒d九唔搭八既套餐
而呢个中菜套餐原本就存在
应该系会正经好多
所以我特别钟意dining credit
可以食到同普通单点一样既野
呢个套餐六道菜
alfred食果个皮片鸭套餐都仲系度
但加左价而家要补四百蚊先食到
所以海鲜餐系理应比较抵既
之前个menu见到系有蟹盖既
而家就变左南非鲍


开左壶香片
今次茶有暖座
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滚水就无
一开始都有斟茶服务既
呢个厅既侍应主要就由一位貌似宗仔既男性同一位貌似学生既女仔负责


餐前小食有琥珀合桃
琥珀合桃
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都好多间有做呢样野
天外天脆卜卜几好食


因为唔洗谂菜式
所以好快就上前菜
松露香烧银雪鱼、干烧鲜菌红蜇头、柚子脆炸松叶蟹钳
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左至右系鲜菌红蜇头
烧银鳕鱼
同埋炸松叶蟹钳
因为海鲜餐就无叉烧食
三样都系烧同炸
食落仲系热辣辣同香口


第二道响螺汤
菜胆瑶柱炖响螺
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清清地又唔系好多料


下一道系炒南非鲜鲍
XO酱露笋百合炒南非鲜鲍
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原只鲜鲍已经切成几件
XO酱味好重
不过露笋真系太多
我麻麻地


中段去左洗手间
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偏厅同正厅中间个位就好似club38房既位置咁
呢度摆左酒柜
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台同地板都显示同其他主厅完全唔同


话说呢度有个大插曲
因为食完碟炒鲜鲍之后
都真系过左大半个钟都无上下一道菜
而格离食客都开始埋单走人
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照道理酒店黎讲漏单既情况好少见
更何况我地仲系食紧套餐
真系忍唔住去问侍应
先话因为本来条龙虾煮老左
所以整过第二条
原本应该会欣赏呢种坚持
但我地张台空左咁耐佢又眼望望都无主动解释发生乜事
真心感觉系有d差
金蒜花雕蒸龙虾
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睇番张相个时间
已经系上一道菜既一个钟之后
其实真系唔系几讲得通
就算件龙虾几靓仔都无乜味


时间关系仲上埋个面
鱼汤班片稻庭面
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个节奏真心差


之后宗仔就送左两个小笼包型既甜品过黎
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话系红桑子乳酪小笼包
咬落几得意
谂谂下其实即系之前系大堂见到果个小笼包大师班


最后系真甜品
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炖雪耳
美点双辉有桂花糕同合桃酥
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最后食到差唔多十点
差唔多食左三个钟
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埋单唔洗比钱
不过都要了番只龟
每位茶钱都要35蚊位
同埋个set都成988蚊
加加埋埋成二千二
原来咁讲就会显得个staycation package几抵
但我就觉得唔系几值
即系食物黎讲无乜惊喜
无乜边度菜系仲有印像
加埋等左成个钟既呢件事
唔知d侍应系实习学生定点
热情都久奉
除左个海景之外餐厅连环境装饰都系一般
真心无乜吸引既地方
你问我自费既话的确系无一样野可以吸引我回头
所以就真系试过就算
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-06-12
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
用餐优惠
优惠券
推介美食
琥珀合桃
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