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2025-01-25
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去咗元朗凯丰海南鸡专门店，确实让人耳目一新。行过经过的街坊都可以试吓💪🏻✔️招牌无骨海南鸡饭以无骨鸡肉为特色，肉质细腻，入口即化。鸡肉的鲜香与黄姜饭完美融合，饭粒吸收了鸡汤的精华，带有淡淡的香料香气。特制的海南酱油配上微辣的辣椒酱，瞬间提升了整道菜的风味。✔️盐水加积鸭盐水鸭的肉质多汁，盐味恰到好处。这道菜的创新之处在于搭配了特制的酸甜酱汁，让传统的味道中融入了新的元素，令人惊喜。✔️蜜糖鸡翼蜜糖鸡翼的外皮金黄酥脆，甜味与咸香的平衡恰到好处。这里的创新在于加入了一点柠檬汁，为甜蜜的滋味带来一丝清新感，让人感受到不同的层次与清爽，完美适合搭配饮品。✔️瓣酱豆腐豆腐经过特殊处理，外皮脆口，内里滑嫩。✔️上汤菜心清汤煮的菜心保持了鲜嫩的口感。总结每一道菜都展现了创新的风味和独特的搭配，无论是传统的海南鸡还是现代的调味，都睇到厨师的用心和创意。整体来说，满足了味蕾，非常值得推荐！
[食后感]
✔️招牌无骨海南鸡饭
以无骨鸡肉为特色，肉质细腻，入口即化。鸡肉的鲜香与黄姜饭完美融合，饭粒吸收了鸡汤的精华，带有淡淡的香料香气。特制的海南酱油配上微辣的辣椒酱，瞬间提升了整道菜的风味。
✔️盐水加积鸭
盐水鸭的肉质多汁，盐味恰到好处。这道菜的创新之处在于搭配了特制的酸甜酱汁，让传统的味道中融入了新的元素，令人惊喜。
✔️蜜糖鸡翼
蜜糖鸡翼的外皮金黄酥脆，甜味与咸香的平衡恰到好处。这里的创新在于加入了一点柠檬汁，为甜蜜的滋味带来一丝清新感，让人感受到不同的层次与清爽，完美适合搭配饮品。
✔️瓣酱豆腐
豆腐经过特殊处理，外皮脆口，内里滑嫩。
✔️上汤菜心
清汤煮的菜心保持了鲜嫩的口感。
总结
每一道菜都展现了创新的风味和独特的搭配，无论是传统的海南鸡还是现代的调味，都睇到厨师的用心和创意。整体来说，满足了味蕾，非常值得推荐！
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