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2018-01-13
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12时许来到，店内已坐满，吃拉面要等位是常识吧🙈🙈 坐著门口的椅子安心等著，晚一点来便要到门外等了，还好不用寒风下在户外等位😆😆餐牌有鸡白汤拉面/沾面、海鲜浓汤拉面、炸鸡溏心蛋等。看到在场的食客大多吃浓鸡汤拉面，便点了这款招牌拉面，加溏心蛋。获安排坐在吧枱，座位间很宽阔，冬天穿著厚衣也不挤迫，又可一睹拉面制作过程。厨房内有三位帅哥，分别负责煮面+汤底、炸物和加配料。三位表面上独立行事，其实是默契十足的分工合作，以流水式程序制作一碗拉面。特别的是，汤底经调味、煮滚后，再经仪器打热成泡沫，这是本地拉面店没有的工序。最期待的拉面出现了！样子美美的，很吸引🤤🤤铺在碗边的是两块叉烧和一块鸡肉，中间是炸牛膀、拉面、最爱的溏心蛋。第一口，当然是呷一口汤底。汤底浓郁度高，不油腻，不会过咸，多喝几口更能尝鲜。冬天喝鸡白汤，感觉全身很暖。第二口，便是尝一条炸牛膀。牛膀炸得刚好，微热微脆。这也是第一次吃，感觉很新鲜。第三口，便是细味拉面。面条属中幼款，煮得偏软，容易入口。把面和汤一起吞下，简直是天作之合。只是面条很快吸干了汤，鸡汤散发得很快。来到最爱的溏心蛋，总觉得拉面店的蛋是最好吃的。鸡肉很嫩，像平时吃的
坐著门口的椅子安心等著，晚一点来便要到门外等了，还好不用寒风下在户外等位😆😆
餐牌有鸡白汤拉面/沾面、海鲜浓汤拉面、炸鸡溏心蛋等。
看到在场的食客大多吃浓鸡汤拉面，便点了这款招牌拉面，加溏心蛋。
获安排坐在吧枱，座位间很宽阔，冬天穿著厚衣也不挤迫，又可一睹拉面制作过程。
厨房内有三位帅哥，分别负责煮面+汤底、炸物和加配料。三位表面上独立行事，其实是默契十足的分工合作，以流水式程序制作一碗拉面。
特别的是，汤底经调味、煮滚后，再经仪器打热成泡沫，这是本地拉面店没有的工序。
最期待的拉面出现了！
样子美美的，很吸引🤤🤤
铺在碗边的是两块叉烧和一块鸡肉，中间是炸牛膀、拉面、最爱的溏心蛋。
第一口，当然是呷一口汤底。
汤底浓郁度高，不油腻，不会过咸，多喝几口更能尝鲜。冬天喝鸡白汤，感觉全身很暖。
第二口，便是尝一条炸牛膀。
牛膀炸得刚好，微热微脆。这也是第一次吃，感觉很新鲜。
第三口，便是细味拉面。
面条属中幼款，煮得偏软，容易入口。把面和汤一起吞下，简直是天作之合。
只是面条很快吸干了汤，鸡汤散发得很快。
来到最爱的溏心蛋，总觉得拉面店的蛋是最好吃的。
鸡肉很嫩，像平时吃的slow cook food，只是没味道😂😂
值得一赞的是，每位客人也有黑色的围巾，防止用餐时弄污衣服。又有湿纸巾清洁双手，跟日本的用餐文化一样😆😆
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