德記潮州菜館

营业中

休息中

与家人提早庆中秋，想到潮州菜，便试这间西环老牌酒家，本想订7点，因订两围，要7点半才有。我准时到取枱，话要人齐才可入坐。7点9告知接待处已人齐，多次催促，差不多8点半才有一枱可入座，还要等隔邻的一枱埋单，我们坐得挤迫。我们19人，有两个手抱小孩要在挤满了人和闷热的门口等位。第一次光顾，想试多款菜式，想不到起菜速度惊人，快过快餐店，眼见满枱食物，已再放不下𩠌菜了，叫服务员稍后才上菜，听了等于无听，照上菜，最令人惊叹的是放不下了，送菜婶婶将𩠌菜交给我的侄仔手上便走人，他傻乎乎接了，我们要将枱上一碟的食物分了，腾出空位放下刚来的一碟。其他服务员见到我们的狼狈样，也视而不见。今时今日，什么服务态度！至于食物，是大众化，份量十足，要食得咁快，最有印象好味的是胡椒猪肚汤，柠檬炖鸭汤，鹅肝，萝白烙和白玉金汤温室苗，原来是豆腐苋菜南瓜汁，其余的𩠌菜很晋通。我带了红酒，本想有美酒配佳肴，非常失望，我家人再没有兴趣再来聚餐，一次就够。