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2012-07-08
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于一个星期内试第二次，全因为菜式吸引，好想试多几款呢！ 炭烧菜式不错，叫左烧乌头和encore露荀鸡翼，贪佢啖啖肉。乌头系用盐烧，肚内塞满香芧，柠檬叶和香草，不用多说，鱼肉充满香料味，配埋泰式酸辣汁，好味到停唔倒口呀。 虾酱鸳鸯鸡煲，一次过有齐田鸡和鲜鸡件，最重要系个香浓虾膏酱汁，非常惹味，配料还有脆肉瓜和生根，把汁精华尽吸。 见樯上推介有一口羊，也来一客试试。一粒一口很易吃，而羊肉干身入味，不会太膻，送酒一流。 咖喱杂菜配法饱，咖喱汁除香料外还有浓浓椰汁，质感丰厚不会太辣，杂菜很新鲜。原先配猪仔饱但无货故改以法饱，中型法饱切小件，烘至脆卜卜，吸汁力超强！ 已定于七月再第三次Encore 喇！
炭烧菜式不错，叫左烧乌头和encore露荀鸡翼，贪佢啖啖肉。乌头系用盐烧，肚内塞满香芧，柠檬叶和香草，不用多说，鱼肉充满香料味，配埋泰式酸辣汁，好味到停唔倒口呀。
虾酱鸳鸯鸡煲，一次过有齐田鸡和鲜鸡件，最重要系个香浓虾膏酱汁，非常惹味，配料还有脆肉瓜和生根，把汁精华尽吸。
见樯上推介有一口羊，也来一客试试。一粒一口很易吃，而羊肉干身入味，不会太膻，送酒一流。
咖喱杂菜配法饱，咖喱汁除香料外还有浓浓椰汁，质感丰厚不会太辣，杂菜很新鲜。原先配猪仔饱但无货故改以法饱，中型法饱切小件，烘至脆卜卜，吸汁力超强！
已定于七月再第三次Encore 喇！
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