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2024-03-03
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同朋友搵食，朋友今晚就推薦了這裡，食近期做緊優惠嘅寿司13貫套餐，內已包括田園雜菜沙律、日式蒸蛋、師傅發板壽司、手卷一本、麵豉湯及甜點。落單後即上田園雜菜沙律，入口清新配埋個日式沙律汁十分醒胃、日式蒸蛋口感香滑，蛋味濃郁！接住就係師傅即時手握新鮮嘅壽司13件火灸紋甲魷魚壽司，入口爽口彈牙、鮮味十足！愛媛縣蜜柑鯛壽司會散發出淡淡的蜜柑味，十分易入口!深海池魚壽司肉質十分肥嫩，口感順滑鮮甜。油甘魚壽司的肉質口感幼滑細膩、風味鮮甜，食落淡淡甘香。
鲛鰈魚壽司肉質卻鮮甜爽彈、豐潤嫩滑，配以經微微炙燒過的鮫鰈魚裙邊一併入口品嚐，富有層次的滋味令人大感滿足。牡丹蝦壽司肉質緊緻又富有彈力。北海道新鮮帆立貝壽司在上面加上橘子汁，另味道更鮮甜、口感豐富。赤貝壽司味道鮮甜濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息，口感外層爽脆，貝肉柔軟而幼嫩，口感配合十分巧妙，經師傅拍一下肉質收縮，口感更佳。赤身壽司口感較結實，魚味亦最濃。金目鯛壽司輕輕燒過的的金目鯛，魚皮鮮紅中帶著金色光澤帶少許焦香味，魚脂與肉比例均衡，肉質細嫩肥美，味道濃厚。大拖羅壽司，肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，較有咬口，油分亦最為豐富，一入口
食近期做緊優惠嘅寿司13貫套餐，內已包括田園雜菜沙律、日式蒸蛋、師傅發板壽司、手卷一本、麵豉湯及甜點。落單後即上田園雜菜沙律，入口清新配埋個日式沙律汁十分醒胃、
日式蒸蛋口感香滑，蛋味濃郁！
接住就係師傅即時手握新鮮嘅壽司13件火灸紋甲魷魚壽司，入口爽口彈牙、鮮味十足！
愛媛縣蜜柑鯛壽司會散發出淡淡的蜜柑味，十分易入口!
深海池魚壽司肉質十分肥嫩，口感順滑鮮甜。
油甘魚壽司的肉質口感幼滑細膩、風味鮮甜，食落淡淡甘香。
鲛鰈魚壽司肉質卻鮮甜爽彈、豐潤嫩滑，配以經微微炙燒過的鮫鰈魚裙邊一併入口品嚐，富有層次的滋味令人大感滿足。
牡丹蝦壽司肉質緊緻又富有彈力。
北海道新鮮帆立貝壽司在上面加上橘子汁，另味道更鮮甜、口感豐富。
赤貝壽司味道鮮甜濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息，口感外層爽脆，貝肉柔軟而幼嫩，口感配合十分巧妙，經師傅拍一下肉質收縮，口感更佳。
赤身壽司口感較結實，魚味亦最濃。
金目鯛壽司輕輕燒過的的金目鯛，魚皮鮮紅中帶著金色光澤帶少許焦香味，魚脂與肉比例均衡，肉質細嫩肥美，味道濃厚。
大拖羅壽司，肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，較有咬口，油分亦最為豐富，一入口就有滿滿的油花感。
銀鱈魚壽司，肉帶豐腴油分卻不膩口，口感有點像Toro，不過更爽且嫩滑，配上麵豉醋入口帶點酸酸甜甜。
最後一款北海道馬糞海膽壽司，師傅絕對係重手，將一羹海膽放在用紫菜包住的壽司飯上，比例就係海膽多過飯，一手送到客人手上，入口個刻海膽味較濃郁，口感較豐腴，入口即溶嘅感覺另人十分滿足！
拖羅大蔥手卷，口感綿滑又油脂豐富之餘，甘香喺味蕾散發，加埋新鮮大蔥混吞拿魚蓉，鮮味無比！
麵豉湯，鹹鹹甜甜的美妙口感，在冬日裡熱呼呼地喝上一大碗，的確非常療癒。
最後上埋個柚子雪葩，入口酸甜清爽，仲有有少少柚子皮增添口感 作為最後嘅甜品另人份外覺得清新！
飲品就配上杯冰凍梅酒，梅酒充滿濃郁果香氣息。入口甘甜的，蘊含天然梅子酸。與今晚食物十分配合。
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