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2023-02-25
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==冬日限定奢华铁板烧厨师发办套餐==头盘APPETIZERS:沙律 | Salad唔同款式嘅新鲜沙律菜🥗 ＋少量开胃水果(车厘茄🍅/菠萝🍍）加上黑醋汁食落酸酸甜甜 Fresh 提升开胃程度前菜 | Appetizers日本温泉蛋＋矜贵的鱼子酱＋食用鲜花新鲜嫰滑温泉蛋 滑左口中配上香浓鱼子酱 额外增加鲜味口感食用鲜花令到整体上更贵气 矜贵 主菜MAINS :铁板海鲜两品 | Teppanyaki Seafood (2 Types)有数多款海鲜选择［比目鱼/带子/鲍鱼/虎虾 ......]比目鱼 🐠烧到外脆内嫰鲜甜无比带子以翠玉瓜作底层配搭面上加少少鱼子酱三层口感丰富带出带子鲜甜 同时食到鱼子酱 口感更厚实用蛋白加盐发泡泡🫧作拌碟之余同时可将食物点一下增加食物咸味 铁板肉类一品 | Teppanyaki Meat (1 Type)同样可三选一肉类选择炒饭 | Fried Rice每粒日本珍珠饭粒粒分明，加上爽滑弹牙的鲜虾更有甘香的虾膏酱炒香，好惹味。汤SOUPS :味噌汤 | Miso Soup昆布豆腐面豉汤一D都唔咸清清淡淡有一丝丝幼细的豆腐和一片片昆布可见刀功锋利豆腐滑捋捋 食落有唔
头盘APPETIZERS:
沙律 | Salad
唔同款式嘅新鲜沙律菜🥗 ＋少量开胃水果(车厘茄🍅/菠萝🍍）
加上黑醋汁
食落酸酸甜甜 Fresh 提升开胃程度
前菜 | Appetizers
日本温泉蛋＋矜贵的鱼子酱＋食用鲜花
新鲜嫰滑温泉蛋 滑左口中
配上香浓鱼子酱
额外增加鲜味口感
食用鲜花
令到整体上更贵气 矜贵
温泉蛋
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主菜MAINS :
铁板海鲜两品 | Teppanyaki Seafood (2 Types)
有数多款海鲜选择
［比目鱼/带子/鲍鱼/虎虾 ......]
比目鱼 🐠
烧到外脆内嫰
鲜甜无比
带子以翠玉瓜作底层配搭
面上加少少鱼子酱
三层口感丰富
带出带子鲜甜 同时食到鱼子酱 口感更厚实
用蛋白加盐发泡泡🫧
作拌碟之余
同时可将食物点一下
增加食物咸味
铁板肉类一品 | Teppanyaki Meat (1 Type)
同样可三选一肉类选择
[宫崎县猪扒，冲绳鸡扒，澳洲牛柳］
按照选择嘅肉类 作出相对应摆盘
冲绳鸡扒相对嫰滑
烧得啱啱好 唔会过老
配上两款酱汁
「日式蜜糖芥末汁&蒜蓉烧汁」
一款菜式两款口味
炒饭 | Fried Rice
每粒日本珍珠饭粒粒分明，加上爽滑弹牙的鲜虾
更有甘香的虾膏酱炒香，好惹味。
汤SOUPS :
味噌汤 | Miso Soup
昆布豆腐面豉汤
一D都唔咸
清清淡淡
有一丝丝幼细的豆腐和一片片昆布
可见刀功锋利
豆腐滑捋捋 食落有唔错豆香
汤
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甜品DESSERTS :
甜品 | Dessert
[朱古力雪糕/红酒烩雪梨]
dreyer's朱古力雪糕
加上麻薯红豆🫘
月桂冠美人梅酒 - $93
只有7%酒精，采用长崎「大南高梅」制成，
糖份相对比出面少65%，同时加入1000mg 骨胶原成份
因而称美人梅酒
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