燚 (已改名) 查看

大埔泊好车就在停车场旁边发现这间餐厅，看上去好隐蔽，要按钟才能进去。午市套餐$558/位，厨师发板铁板烧。前菜是烟三文鱼沙律和乳酪Parma Ham配菠萝蓉。烟熏三文鱼带来咸香气息，的确开胃。Parma Ham也是咸香味却融合了乳酪和菠萝蓉的鲜味，另一番滋味。黑松露扇贝，扇贝细细只，幸好有黑松露带出香味。香煎东星班的过程可以一边欣赏厨师的功架，这边煎好那边即吃，好似特别提鲜。澳洲牛柳即时煎好，仍然带有温热口感，配合wasabi 一齐食别有一番风味。宫崎厚切猪扒摆盘花心思，上枱已经切好一块块，容易进食，配合生果蓉令口感更有层次。炒饭加入鸡蛋炒好，然后放入海胆令身体价提升。生啤大大杯清爽顺口，为整个午餐带出更愉悦心情。