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2021-03-26
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十年了🌿原来你一直在我身边十年前朋友为我庆生安排了当时这新开的西班牙私房菜餐厅十年后朋友找我食饭迁就一直在中环上班的我订了这间餐厅当年印象深刻除了令人难忘的厨艺外特别的生日蛋糕点上了烟花似的蜡烛🕯️🔥令我过了一个开心的晚上地址依旧但店子扩充了装饰上用了点心思把这小店坐位增添了私稳度$ 550元八道菜，一次过可以品尝多种西班牙风味菜式。因朋友要求了一些她喜欢的食物，所以另加了$ 50。🍅Tomato Garlic Toast ✨Clams in Green Sauce 🦐Garlic Sharmp in Olive Oil🧀Marble Potato with Ham and Cheese 🍖Suckling Pig 🍒Mix-Fruit Sherbet 🦑Seafood Paella in Black Ink 🍮Crema Catalana 八道菜水准很高，除了选料上乘，亦处处感受到厨师👨🍳的心思，我特别喜欢：✨Clams in Green Sauce：鱼汤煮蚬，很鲜味的一道菜，每天以大量鲜鱼用5小时熬制成浓汤做汤底，新鲜嘅大蚬，吸收了鱼汤精华，很鲜甜。我们最后还把鱼汤喝光了。🦐Gar
原来你一直在我身边
十年前
朋友为我庆生
安排了当时这新开的西班牙私房菜餐厅
十年后
朋友找我食饭
迁就一直在中环上班的我
订了这间餐厅
当年印象深刻
除了令人难忘的厨艺外
特别的生日蛋糕
点上了烟花似的蜡烛🕯️🔥
令我过了一个开心的晚上
地址依旧但店子扩充了
装饰上用了点心思
把这小店坐位增添了私稳度
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$ 550元八道菜，一次过可以品尝多种西班牙风味菜式。因朋友要求了一些她喜欢的食物，所以另加了$ 50。
🍅Tomato Garlic Toast
✨Clams in Green Sauce
🦐Garlic Sharmp in Olive Oil
🧀Marble Potato with Ham and Cheese
🍖Suckling Pig
🍒Mix-Fruit Sherbet
🦑Seafood Paella in Black Ink
🍮Crema Catalana
八道菜水准很高，除了选料上乘，亦处处感受到厨师👨🍳的心思，我特别喜欢：
🍅Tomato Garlic Toast
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✨Clams in Green Sauce：鱼汤煮蚬，很鲜味的一道菜，每天以大量鲜鱼用5小时熬制成浓汤做汤底，新鲜嘅大蚬，吸收了鱼汤精华，很鲜甜。我们最后还把鱼汤喝光了。
✨Clams in Green Sauce
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🦐Garlic Sharmp in Olive Oil：西班牙蒜片虾，很地道的西班牙Taspas之一。大虾以橄榄油、蒜片、干辣椒等一起煮，上枱时，滚热嘅橄榄油仍在锅里冒著泡泡，视觉效果十足。我俩也不理会否烫口，马上把大虾连蒜片一齐吃，鲜味弹牙绝对令人回味。
🦐Garlic Sharmp in Olive Oil
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🧀Marble Potato with Ham and Cheese
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🍖Suckling Pig：西班牙烧乳猪，乳猪皮香脆，肉质鲜嫩，咬落去有肉汁，配以黑醋及蔬菜一齐食，减低油腻感。
🍖Suckling Pig
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🍒Mix-Fruit Sherbet
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🦑Seafood Paella in Black Ink：墨汁海鲜西班牙饭，这个是很传统西班牙海鲜饭，用墨鱼汁煮饭加添了浓郁的风味。虽然颜色可能不会让人胃口大开，但却是非常美味。当我哋将匙羹挖到西班牙海鲜饭锅的底部时，在锅底发现了美味的秘密，就是那甘香微脆的饭焦✨😋。
🦑Seafood Paella in Black Ink
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🍮Crema Catalana
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虽然只是一顿晚餐，但深深感受到厨师那份诚意。离开时，不期然有一份满足感。会再来💃。
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