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2018-10-17
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近段时间蒸气锅越开越多，之前都试过唔少，唯独今次，一试已经爱上那味道！当日来到嘅时候已经坐满人，好彩预先book枱，否则黎到唯有等。一坐低职员已经好好招呼，介绍是日嘅精选套餐，一于就跟足佢嘅介绍。等候上主菜嘅时候，先尝试佢地嘅前菜，另外多叫左碟椒盐豆腐，少少辣，几开胃，重要嘅系每粒豆腐炸到啱啱好，配上炸蒜，一流！主菜上场啦，打头阵嘅系刺身，唔好以为佢地系以蒸气锅为主，原来刺身同生蚝都好新鲜！跟住落来，各款时令海鲜陆续登场，侍应姐姐为我地将每款海鲜按次序地摆落蒸气锅，贴心地计时，令我地可以品尝佢地最鲜嘅一刻。马刀贝，蕃薯贝同圣子，蒸得啱啱好，新鲜海鲜嘅海水味非常突出。鲍鱼食落非常爽口，若有陈皮之类调味，味道相信更加吸引。扇贝肉质好弹牙，加上蒜蓉粉丝，几惹味。而虾肉质结实，食落就知新鲜。而我最欣赏嘅系黄花鱼，肉质嫩滑，火候啱啱好，原来当鲜味遇上火候啱啱好的时候，味道可以如此突出！而蟹亦系重点推介之一，蒸气锅绝对系将其鲜味带到另一个层次。蟹肉鲜甜，蟹膏浓郁，爱蟹之人实会感到满足。另外多叫左一碟牛，算系都特别嘅尝试，平时打边炉就试得多，蒸气锅就真系第一次，呢次嘅尝试可算系绝对值得一试嘅体验。味
当日来到嘅时候已经坐满人，好彩预先book枱，否则黎到唯有等。一坐低职员已经好好招呼，介绍是日嘅精选套餐，一于就跟足佢嘅介绍。
等候上主菜嘅时候，先尝试佢地嘅前菜，另外多叫左碟椒盐豆腐，少少辣，几开胃，重要嘅系每粒豆腐炸到啱啱好，配上炸蒜，一流！
椒盐豆腐
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主菜上场啦，打头阵嘅系刺身，唔好以为佢地系以蒸气锅为主，原来刺身同生蚝都好新鲜！
刺身、生蚝
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跟住落来，各款时令海鲜陆续登场，侍应姐姐为我地将每款海鲜按次序地摆落蒸气锅，贴心地计时，令我地可以品尝佢地最鲜嘅一刻。马刀贝，蕃薯贝同圣子，蒸得啱啱好，新鲜海鲜嘅海水味非常突出。
圣子
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鲍鱼食落非常爽口，若有陈皮之类调味，味道相信更加吸引。扇贝肉质好弹牙，加上蒜蓉粉丝，几惹味。而虾肉质结实，食落就知新鲜。
鲍鱼
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扇贝、虾
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而我最欣赏嘅系黄花鱼，肉质嫩滑，火候啱啱好，原来当鲜味遇上火候啱啱好的时候，味道可以如此突出！
黄花鱼
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而蟹亦系重点推介之一，蒸气锅绝对系将其鲜味带到另一个层次。蟹肉鲜甜，蟹膏浓郁，爱蟹之人实会感到满足。
蟹
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另外多叫左一碟牛，算系都特别嘅尝试，平时打边炉就试得多，蒸气锅就真系第一次，呢次嘅尝试可算系绝对值得一试嘅体验。味质入口即溶，完全唔觉肥腻，感觉已经吸收了海鲜嘅鲜味。
牛肉
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食到呢度，已经有饱肚嘅感觉。跟住落来系农家四宝虫草花蒸鸡配乌冬加，似乎为丰富嘅海鲜餐作了个好好嘅补充，不过鸡味唔算好突出，但个乌冬似乎吸收了鸡同虫草花嘅精华，味道不得了！
农家四宝虫草花蒸鸡配乌冬
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来到最后，精华嘅所在，当然系最底嘅南瓜猪骨粥。吸收完所有海鲜嘅精华，系不用落任何调味料之下，味道已经升华到另一个层次。虽然到最后已经好饱，但点都要试一试，为今餐嘅丰富画上完美嘅句号！
南瓜猪骨粥
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