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2024-01-01
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阿拉斯加长脚蟹不时不食,当造的长脚蟹肉质鲜甜无比,而每人也分到不少的蟹肉,的确是海港酒家一向的招牌。鸿运脆皮皇子猪全体围餐的乳猪全体也够热辣辣,惜是肥膏较多,不够均匀。黄金蟹肉虾球伊面一贯酒家的质素,大堆芡汁拌伊面,虾球也很多,浅尝一点就好。泰式炸虾饼(十二件)热辣香脆,没有挑剔之理由。有点特别的是,虾饼中混有星星爆炸糖片,令口感变得有趣。西兰花炒带子花姿片蔬菜类是清新之选,师傅的炒功也不俗,没有多余的油份在碟底。竹笙海皇烩燕窝浓浓芡汁的汤羹,味道较淡。蚝皇原只鲍鱼扣花菇(十三只)鲍鱼和花菇份量十足,就是浓味的蚝油酱汁把整碟菜都弄成同一味道。榄豉酱蒸蝴蝶龙趸斑(一条)吃到此时,龙趸斑已是吸引力不足,浅尝了一点,肉质也颇滑溜,没有蒸煮过度的问题。海港烧鹅皇(半只)酒家的另一招牌,烧鹅皮脆而肉质不俗,伴上的甜豆也好吃。欢乐大蟠桃(十二只)巨型版本的蟠桃包,有莲蓉和吉士馅两款,吃罢就是圆满的一顿大餐。
阿拉斯加长脚蟹
不时不食,当造的长脚蟹肉质鲜甜无比,而每人也分到不少的蟹肉,的确是海港酒家一向的招牌。
鸿运脆皮皇子猪全体
围餐的乳猪全体也够热辣辣,惜是肥膏较多,不够均匀。
黄金蟹肉虾球伊面
一贯酒家的质素,大堆芡汁拌伊面,虾球也很多,浅尝一点就好。
泰式炸虾饼(十二件)
热辣香脆,没有挑剔之理由。有点特别的是,虾饼中混有星星爆炸糖片,令口感变得有趣。
西兰花炒带子花姿片
蔬菜类是清新之选,师傅的炒功也不俗,没有多余的油份在碟底。
竹笙海皇烩燕窝
浓浓芡汁的汤羹,味道较淡。
蚝皇原只鲍鱼扣花菇(十三只)
鲍鱼和花菇份量十足,就是浓味的蚝油酱汁把整碟菜都弄成同一味道。
榄豉酱蒸蝴蝶龙趸斑(一条)
吃到此时,龙趸斑已是吸引力不足,浅尝了一点,肉质也颇滑溜,没有蒸煮过度的问题。
海港烧鹅皇(半只)
酒家的另一招牌,烧鹅皮脆而肉质不俗,伴上的甜豆也好吃。
欢乐大蟠桃(十二只)
巨型版本的蟠桃包,有莲蓉和吉士馅两款,吃罢就是圆满的一顿大餐。
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