Via Tokyo (已結業)

放工之后，忽然很想吃甜品，于是和朋友到了这间甜品店，店面一看甜品卖相相当吸引。餐厅环境舒适，座位宽敞，很像到了日本一样。宇治抹茶芝士蛋糕卖相不错，伴碟点缀得很像一个卡通人物的笑容，十分有趣。芝士蛋糕浓而不腻，口感有层次，让人齿颊留香。另外，抹茶拿破仑亦很有特色，中间夹着香滑的吉士酱和抹茶酱，夹层香脆松化。我们还点了一个蕨饼焙茶牛奶雪糕，焙茶雪糕比抹茶雪糕更为清新。蕨饼好弹牙，最欣赏配料没有盖过了雪糕的味道，反让雪糕更显奶香。除此以外，套餐也不错，包括一个抹茶卷、蕨饼、抹茶雪糕及一壶焙茶。吃一口蕨饼，品一口茶，真的大满足呢，还真的研究了一段时间才知道怎样制作蕨饼。软雪糕也很足料，红豆酱味道比较浓，抹茶雪糕亦一如既往的带有强烈的茶香。蘸了黄豆粉的蕨饼，十分惹味，黄豆粉质感幼细，让蕨饼不减软滑。至于饮品，今次特意选了热抹茶拿铁，拿铁拉花很有心思，充满和风味道，奶泡厚度适中，茶味比较浓，若想多选几款甜点，或者可以尝试焙茶拿铁，味道较清香。庆幸肚子没有很满，让我多尝了几款很想吃的甜品，这次的甜品大餐真的让我感到十分满足，能和朋友在一个彷似日本的地方一同共聚好时光。