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2023-06-17
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彷佛开启平行时空门，一步踏进日本。活北寄贝刺身一本百分百鲜味， 无庸置疑一定是最新鲜的， 厨师刀功非常了得， 将不同部分口感分割开， 将刺身添上多重的口感。黑门令蟹味噌甲罗烧服务员将整个蟹盖及食材呈上， 可见其对自己的真材实料非常有信心，亦替我们放上炉烧， 烧好后把紫菜梳打饼垫底， 炸蒜头放上面， 蟹膏味极之浓郁， 几重口感在口中挥发，绝对值得一试。串烧白穴子串这个真是值得一赞，师父把串烧烧得非常脆口，干身而引发出的食物本身的油脂， 而且把鱼皮烧得非常脆口， 脆柔油香，一口满足。三文鱼牛油炒杂菌牛油炒杂菌已经是标准配置了， 原来配合三文鱼，带出另类的香， 绝对是另一番风味。蟹油辣椒炒鱿鱼咸香味非常充足， 作为佐酒物绝对一流。明太子大鱼炒饭生及熟明太子各自配合， 饭粒软淋， 辣味后劲凌厉， 令你意想不到。三文鱼腩寿司吃得出食材的鲜味， 虽然没有特别惊艳的味道， 但绝对是高水准的食物。黑门三文鱼加洲反卷大大片三文鱼内里夹著大大嚿牛油果，这样的配搭绝对是 perfect match
活北寄贝刺身一本
百分百鲜味， 无庸置疑一定是最新鲜的， 厨师刀功非常了得， 将不同部分口感分割开， 将刺身添上多重的口感。
黑门令蟹味噌甲罗烧
服务员将整个蟹盖及食材呈上， 可见其对自己的真材实料非常有信心，亦替我们放上炉烧， 烧好后把紫菜梳打饼垫底， 炸蒜头放上面， 蟹膏味极之浓郁， 几重口感在口中挥发，绝对值得一试。
串烧白穴子串
这个真是值得一赞，师父把串烧烧得非常脆口，干身而引发出的食物本身的油脂， 而且把鱼皮烧得非常脆口， 脆柔油香，一口满足。
三文鱼牛油炒杂菌
牛油炒杂菌已经是标准配置了， 原来配合三文鱼，带出另类的香， 绝对是另一番风味。
蟹油辣椒炒鱿鱼
咸香味非常充足， 作为佐酒物绝对一流。
明太子大鱼炒饭
生及熟明太子各自配合， 饭粒软淋， 辣味后劲凌厉， 令你意想不到。
三文鱼腩寿司
吃得出食材的鲜味， 虽然没有特别惊艳的味道， 但绝对是高水准的食物。
黑门三文鱼加洲反卷
大大片三文鱼内里夹著大大嚿牛油果，这样的配搭绝对是 perfect match
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