諸勝堂

营业中

休息中

Item: 諸勝堂
Rating: 4
Author: h0410232

Katsudo

188 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8061

上环

$51-100

港式茶餐厅/冰室少盐少糖食店

132

资讯:
餐厅:	諸勝堂

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等级4

1.3K

在上环工作前的简单早餐, 就来到诸胜堂这港式茶餐厅, 也是传统的常餐作为主打, 就是汤意粉, 面包和炒蛋, 再加一杯港式冻奶茶, 就是一个不会太差的早上. 这里的汤意粉主角不是意粉, 也不是配料的猪肉肠和蟹柳丝, 而是比一般茶餐厅更有诚意的汤底, 不是味精水, 也不是罐头汤, 而是猪骨汤再加上忌廉, 学起来没有其他的口干感, 带点咸香和顺滑口感, 也算是有诚意.炒蛋蛋香够, 应该是用上日本蛋炒起的, 同样是炒得够滑, 但没有下很多的忌廉, 比较真实. 猪仔包也是吃过的茶餐厅比较高质素的, 够烫够脆, 焦位不多不少, 再加上刚刚好的奶酱, 整件事就是一个Good morning.Katsudo is a Hong Kong-style tea restaurant where you can have a simple breakfast before work. Their specialty is traditional meals like soup noodles, bread, and scrambled eggs, served with a cup of iced milk

在上环工作前的简单早餐, 就来到诸胜堂这港式茶餐厅, 也是传统的常餐作为主打, 就是汤意粉, 面包和炒蛋, 再加一杯港式冻奶茶, 就是一个不会太差的早上. 这里的汤意粉主角不是意粉, 也不是配料的猪肉肠和蟹柳丝, 而是比一般茶餐厅更有诚意的汤底, 不是味精水, 也不是罐头汤, 而是猪骨汤再加上忌廉, 学起来没有其他的口干感, 带点咸香和顺滑口感, 也算是有诚意.

炒蛋蛋香够, 应该是用上日本蛋炒起的, 同样是炒得够滑, 但没有下很多的忌廉, 比较真实. 猪仔包也是吃过的茶餐厅比较高质素的, 够烫够脆, 焦位不多不少, 再加上刚刚好的奶酱, 整件事就是一个Good morning.

Katsudo is a Hong Kong-style tea restaurant where you can have a simple breakfast before work. Their specialty is traditional meals like soup noodles, bread, and scrambled eggs, served with a cup of iced milk tea. The soup noodles have a more sincere and tasty soup base, made with pork bone and cream. The scrambled eggs are made with Japanese eggs and have a smooth texture without too much cream. The pork bun is also of high quality, with a crispy and hot exterior and a perfect amount of condensed milk. Overall, it‘s a good morning here.