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2017-08-05
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观塘密集既工业大厦有一众质素唔差既楼上cafe呢间系AXA tower地舖既分子料理算系独树一帜作为米芝莲星级餐厅并无太多惊喜先由appetizer开始 叫左smoked salmon salad份量唔少 戳破水波蛋后既生蛋黄汁作为沙律sauce 算系好味但有少少腻main course叫左wagayu medium既熟度 搭配萝卜糕系几fresh 另外有black truffle既酱汁提味 融合既好好👍分子料理小笼包应该系佢既特色 超薄既面皮包裹小笼包既汤汁 不过$78食咁一粒野我应该唔会有第二次总体来讲 作为米芝莲来讲价钱算系fair
呢间系AXA tower地舖既分子料理算系独树一帜
作为米芝莲星级餐厅并无太多惊喜
先由appetizer开始 叫左smoked salmon salad
份量唔少 戳破水波蛋后既生蛋黄汁作为沙律sauce 算系好味但有少少腻
main course叫左wagayu medium既熟度 搭配萝卜糕系几fresh 另外有black truffle既酱汁提味 融合既好好👍
分子料理小笼包应该系佢既特色 超薄既面皮包裹小笼包既汤汁 不过$78食咁一粒野我应该唔会有第二次
总体来讲 作为米芝莲来讲价钱算系fair
smoked salmon salad
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wagayu
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分子料理小笼包
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