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2024-10-17
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入店内日系装饰有挂画,左边吧枱,右边卡位,房间大玻璃窗,空间感大⋯⋯极丼 - 月见海胆 三文鱼籽 本鲔鱼腩蓉极丼内有:好抢眼嘅丼饭,又圆又大嘅蛋黄,要慢慢由表层食落去,第一啖就系海胆嘅鲜甜、旁边有大大粒嘅三文鱼籽,入口卜卜卜咁爆开,带著清甜嘅味道,滑滑嘅鱼腩蓉加埋蛋黄更滑,好有满足感。海带味噌汤(汤底浓郁好够味)胡蔴田园沙律(口感清爽)海鲜茶碗蒸(鲜甜带子,蒸蛋好滑)高野豆腐荞麦面(高野豆腐质感比较有咬口,豆味浓,荞麦面口感弹牙)御贺刺身盛-时令鲜鱼2款中本鲔鱼腩(鱼油香浓)本鲔赤身(肉质紧实)帆立贝(清甜)油甘鱼(鱼油带甘甜)三文鱼(油脂丰富)鲍鱼(酱油香浓、口感弹牙)赤海虾(肉质爽甜)深海池鱼王(肉质爽)鲂𫚒(新鲜鲜甜)清酒牛油煮蚬入口清酒清香之余带一点牛油味道,红椒丝、葱花令鲜甜蚬肉增加层次感。中野梳打梅酒梅酒加入梳打,梅子清新饮落舒爽。橙汁烧酎橙汁带一点酒香,唔会只得甜味。
极丼 - 月见海胆 三文鱼籽 本鲔鱼腩蓉
极丼内有:好抢眼嘅丼饭,又圆又大嘅蛋黄,要慢慢由表层食落去,第一啖就系海胆嘅鲜甜、旁边有大大粒嘅三文鱼籽,入口卜卜卜咁爆开,带著清甜嘅味道,滑滑嘅鱼腩蓉加埋蛋黄更滑,好有满足感。
海带味噌汤(汤底浓郁好够味)
胡蔴田园沙律(口感清爽)
海鲜茶碗蒸(鲜甜带子,蒸蛋好滑)
高野豆腐荞麦面(高野豆腐质感比较有咬口,豆味浓,荞麦面口感弹牙)
御贺刺身盛-时令鲜鱼2款
中本鲔鱼腩(鱼油香浓)
本鲔赤身(肉质紧实)
帆立贝(清甜)
油甘鱼(鱼油带甘甜)
三文鱼(油脂丰富)
鲍鱼(酱油香浓、口感弹牙)
赤海虾(肉质爽甜)
深海池鱼王(肉质爽)
鲂𫚒(新鲜鲜甜)
清酒牛油煮蚬
入口清酒清香之余带一点牛油味道,红椒丝、葱花令鲜甜蚬肉增加层次感。
中野梳打梅酒
梅酒加入梳打,梅子清新饮落舒爽。
橙汁烧酎
橙汁带一点酒香,唔会只得甜味。
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