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2023-08-18
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呢间铺头喺南洋中心，转去楼上虽然隐蔽啲，但系窗口🪟都睇到～ 呢到系超过20年既老字号，装修行复古木系🪵日风，仲有好多鲜鱼🐟同啤酒🍻相tim~ 同时有好多泛黄既客人合照，见证住呢到既历史之余又显示到佢地温情既一面🥰 除左出面既座位之外，入面仲有几间榻榻米包厢，啱晒同朋友一齐黎聚下，感觉都几舒服😌 野食方面用既食材都几特别，同时见到唔少传统既菜式，一样几有风味同好食😋(5 😍 系满分，🤩系半分）刺身拼盘 🍣 - $800 (好味指数：😍😍😍😍🤩)时令活石蚝 🦪：难得刺身拼盘会有蚝🦪🤤 颜色系乳白色既，望落厚肉饱满，味道浓厚鲜美，有几重既海水味🌊，入口香软绵滑，感觉唔错～ 同时仲配左个特制酸汁，感觉更加清爽同鲜味🤩尾长鲷 🐟：尾长鲷 🐟系一种白鱼，相对上会比较清淡，味道清新淡雅，肉质细致爽口，系个比较清爽无咁油腻既选择～石桓贝 ⚪️：离远望落以为系带子⚪️，原来系有啲分别既，感觉石桓贝⚪️有啲似象拔蚌🤤 用石桓贝⚪️嚟做刺身味道清甜，肉质几厚，口感细嫩爽脆，几钟意呢个😋缟虾 🦐：因为缟虾🦐 全身布满左独特既条纹，即使剥了壳都仲可以喺肉上面见到，所以就叫做缟虾 (条纹虾)🦐，肉质厚实，细嫩顺滑，口感软
(5 😍 系满分，🤩系半分）
刺身拼盘
$800
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刺身拼盘 🍣 - $800 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
时令活石蚝 🦪：难得刺身拼盘会有蚝🦪🤤 颜色系乳白色既，望落厚肉饱满，味道浓厚鲜美，有几重既海水味🌊，入口香软绵滑，感觉唔错～ 同时仲配左个特制酸汁，感觉更加清爽同鲜味🤩
尾长鲷 🐟：尾长鲷 🐟系一种白鱼，相对上会比较清淡，味道清新淡雅，肉质细致爽口，系个比较清爽无咁油腻既选择～
石桓贝 ⚪️：离远望落以为系带子⚪️，原来系有啲分别既，感觉石桓贝⚪️有啲似象拔蚌🤤 用石桓贝⚪️嚟做刺身味道清甜，肉质几厚，口感细嫩爽脆，几钟意呢个😋
缟虾 🦐：因为缟虾🦐 全身布满左独特既条纹，即使剥了壳都仲可以喺肉上面见到，所以就叫做缟虾 (条纹虾)🦐，肉质厚实，细嫩顺滑，口感软糯得黎有弹性，味道鲜甜😌
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牛舌串 🐮👅 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)
当要叫串烧🔥🍢既时候，小编都好钟意叫牛舌🐮👅，贪佢肉质够厚，弹牙又唔会韧，肉味🐮香浓软腍，同埋烧得🔥够有几香既油脂味，几juicy～
鸡软骨串 🐥🦴 - $22 (好味指数：😍😍😍😍)
未至于整得太细粒，骨同肉既比例啱啱好，香脆有咬口唔会太硬到咬唔到，肉既地方几细致嫩滑，够惹味之余有几重既油香tim 🤩
鸡肾串 🐥 - $32 (好味指数：😍😍😍😍)
另一个食串烧🍢唔可以少既选择就系鸡肾🐥，食落爽脆有咬口又唔会韧，鲜味得黎唔会有内脏既异味，用嚟送酒🍶唔错👍🏻
鸡皮串 🐥 - $32 (好味指数：😍😍😍😍)
鸡皮🐥炸到金黄酥脆，带少少烟韧，唔会韧同好油，而且因为鸡皮🐥本身多脂肪，所以炸完有油香，油脂丰盈但唔会漏，香口惹味～
日本枝豆
$48
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枝豆 (毛豆) 🫛 其实系未熟既大豆，颜色翠绿，有清新既豆香同味道清甜，食落鲜嫩爽口，豆质软绵～ 而今次有落到牛油 🧄🧈去炒🔥，味道更加香口，如果落多啲就更加好～ 系几好既送酒菜🍶
炸猪肉饺子
$68
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炸猪肉饺子 🔥🐷🥬🥟 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
个饺子🥟炸到🔥金黄香脆，皮唔会太厚，烟烟韧韧咁，一咬开就就有香口又有油香既猪肉🐷，同埋有清新爽口既椰菜🥬，菜同肉既比例适中，够晒惹味同juicy😜
自家制厚烧玉子
$68
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自家制厚烧玉子 🔥🥚 - $68 (好味指数：😍😍😍😍)
望落够晒厚身，有好靓既鲜黄色，表面煎到有少少酥脆，入面用左鱼🐟既上汤🥣吊味，突出到蛋香🥚又鲜甜，质感松软，香口嫩滑又juicy😋 配埋旁边清甜既萝卜蓉，蛋味🥚更加出😍
粟米天扶良
$68
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粟米天扶良 🌽 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
平时比较多食焗同蒸既粟米🌽，所以粟米天妇罗🌽既感觉几特别😜 厨师👨🏻🍳会切左芯既部分，将肉切成长条形先拎去炸🔥 所以每一啖都啖啖肉咁，亦都有粒粒分明既口感，味道香甜，爆汁爽口，真系唔够喉🤤
沃川黑酱油拉面
$108
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沃川黑酱油拉面 ⚫️🐷🍜 - $108 (好味指数：😍😍😍😍)
因为店员见我地已经饱，但又想食拉面🍜，所以贴心咁将面🍜分左两碗👍🏻 汤底🥣比较清澈，个黑酱油⚫️应该用左猪骨🐷🦴、鲜鱼🐟等等落去熬，味道鲜甜甘醇唔会一味靠咸～ 而且个面🍜既厚度都啱啱好，挂到汤🥣又有咬口～ 而且叉烧🔥🐷肥瘦适中，有油脂香亦都肉质软嫩入味～ 仲有啲芝麻⚪️同埋昆布tim~
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍🤩
张贴
