Schnee German Restaurant (已結業)

PJ对德国菜的印象只限于咸猪手、肠仔、啤酒。今天和一大班好友共聚，友人建议来这间于铜锣湾开业不久的德国菜餐厅 Schnee，位置方便，于铜锣湾广场2期行前几步便会到达。搭电梯上1楼，Schnee 一室啡木红砖设计，配合超大盾牌挂于墙上做装饰，十足十置身于欧洲的diners内，气氛不错。原来这里也有 private room，可坐上10人。德国啤酒世界闻名，这里也有提供多款啤酒，当中历史悠久的 Bitburger 最受客人欢迎。这里的 bartender 对啤酒充满热诚，他亦透露迟啲会推出用新鲜生果调制的各种 cocktail。整体上 Schnee 无论是食物或服务都不错，加上价钱亲民，系铜锣湾区可称得上是平、靓、正之选。自家制全麦包配芝士碟 ($58)，德国人最喜欢吃 Pretzel，这里的软硬适中，而且带一点咸香。众人都点了汤来分享；海鲜番茄清汤($68) / 德国经典薯仔汤 ($58) / 传统匈牙利热炖牛肉汤 ($58)海鲜番茄汤果然够清，内含多种海鲜，但味道不够，有点淡。传统匈牙利热炖牛肉汤味道浓郁，牛肉粒嫩滑。后面的薯仔汤有粒粒薯蓉，口感不错。我们点了两款 "传统德国香脆薯饼