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2019-08-26
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今天出来铜锣湾，到了诚品买本旅游书，看著看著有点饿，是时候找个好地方吃晚餐。友人带我去了Firebird，她之前吃过很出色，所以我就跟著她去尝尝。餐牌选择很丰富，前菜、沙律、寿司刺身，以至烧物串烧及面食，全部均有提供，价钱亦不贵，我们点了两杯特饮及几款食物一起分享～🍴🍴🍴🍴🍴🍸Berry Kisses $68微甜中带草莓味，酒精感不强烈，轻微清酒味，配上蓝莓草莓肉，感觉挺清新的！(Sake, Strawberry Syrupy, Soda, Strawberry, Blueberry)🍸Strawberry Yakult Cocktail $78有点像沙冰的感觉，满满草莓味配上乳酸，酸酸甜甜，加上新鲜草莓果肉，好好喝！(Fresh Strawberry, Strawberry Syrupy, Yakult, Sake)🥢炙烧魔鬼鱼刺 $38烧得非常香口的小吃，不会过干，中间带有一点湿润感，微微咸香，配酒一起食用，完美！🥗温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律(黑松露沙律酱) $98份量非常足的沙律，沙律菜配上温泉蛋和慢煮日本鸡肉，再加上黑松露沙律酱及芝士，鸡肉口感嫩滑，有鸡味，没有脂肪，拌匀温泉蛋
餐牌选择很丰富，前菜、沙律、寿司刺身，以至烧物串烧及面食，全部均有提供，价钱亦不贵，我们点了两杯特饮及几款食物一起分享～
🍴🍴🍴🍴🍴
Berry Kisses
$68
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🍸Berry Kisses $68
微甜中带草莓味，酒精感不强烈，轻微清酒味，配上蓝莓草莓肉，感觉挺清新的！
(Sake, Strawberry Syrupy, Soda, Strawberry, Blueberry)
Strawberry Yakult Cocktail
$78
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🍸Strawberry Yakult Cocktail $78
有点像沙冰的感觉，满满草莓味配上乳酸，酸酸甜甜，加上新鲜草莓果肉，好好喝！
(Fresh Strawberry, Strawberry Syrupy, Yakult, Sake)
炙烧魔鬼鱼刺
$38
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🥢炙烧魔鬼鱼刺 $38
烧得非常香口的小吃，不会过干，中间带有一点湿润感，微微咸香，配酒一起食用，完美！
温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律
$98
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温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律
$98
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温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律
$98
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🥗温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律(黑松露沙律酱) $98
份量非常足的沙律，沙律菜配上温泉蛋和慢煮日本鸡肉，再加上黑松露沙律酱及芝士，鸡肉口感嫩滑，有鸡味，没有脂肪，拌匀温泉蛋和沙律酱后，黑松露味令整个沙律更有层次，好吃！
软壳蟹牛油果寿司卷
$118
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🍣软壳蟹牛油果寿司卷 $118
一客六件，软壳蟹好大只，金黄香脆，寿司卷外层沾满蟹籽，配上中间牛油果和软壳蟹，又脆又软，口感很丰富，亦不油腻。
即烧！日本产霜降A4和牛烧 (肉眼) 100g
$200
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即烧！日本产霜降A4和牛烧 (肉眼) 100g
$200
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🥩即烧！日本产霜降A4和牛烧 (肉眼) 100g $200
性价比很高的A4和牛，肉质软腍有致，有种入口溶化的感觉，满满油香又不失肉汁，烧得刚刚好。旁边有日本蒜片、岩盐和芥末，可以按个人喜好配合食用，我觉得岩盐最合我口味。
日本和牛赞岐乌冬
$118
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日本和牛赞岐乌冬
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日本和牛赞岐乌冬
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🍜日本和牛赞岐乌冬 $118
碗不大，份量却很足，汤底很浓的牛肉味，赞岐乌冬弹牙，配上两块和牛，很适合两人分享食用。
🔥总括而言，Firebird 算是一家高质的和式洋食餐厅，份量足，用料及味道都非常好，由其是肉眼A4和牛烧，真的让人吃不停，下次会再来试试其他部位的A4和牛烧！
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