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2024-02-21
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宿醉黄昏爬起身走到老麦处,终于有早餐食﹗略尽棉力自备刀叉,卫生又好用﹗少用塑胶即弃纸碟,竟然忘记带碟呢。物价腾贵,太和街市$50蚊件牛仔骨、$50蚊件羊扒,不过真系厚厚大大块只是腌得有点咸。黑椒美国牛仔骨,肥美厚切牛甜味浓,最敝腌得过火有少少咸,不过整体都算美味﹗香草纽西兰羊扒,微微膻香不过份,瘦肉松软多汁,大大条肥膏油润闪令令,腌得味道太过浓烈了﹗吃不消。青尖椒,耐心地烧得微焦软塾,整条咬搭著辣椒籽,爽甜辛辣极刺激。不过味道有少少单调,如果配上豉油或海盐就更滋味。游水海中虾,要打醒十二分精神,留意不可以烧过火变得干争争﹗眼见整只变为实红色不透明就可以上碟了啊。爽甜弹滑兼多汁,虾味香浓美味。游水珍宝虎虾,高昂价钱的食材,用最简单的烹调方法直接炭烧,连一粒盐都不用了﹗烧到不再透明便立即开动,再烧就会又干又韧的啊﹗ 爽弹的虾肉滴著汁立立令,鲜味霸道而野蛮﹗食完仲想再食呀﹗活花蛤皇,新鲜无得输﹗懒惰的我用锡纸包著掉入火坑中便坐定定得食,听到鬼杀咁嘈兼吱吱作响就可以开动了﹗烫著嘴慢慢细味,鲜味脱俗、香气十足,弹牙的蚬肉搭著咸鲜海水,全天然无添加的味道,使得我不能自拔、欲仙欲死﹗多谢太子爷亲自操
黑椒美国牛仔骨,肥美厚切牛甜味浓,最敝腌得过火有少少咸,不过整体都算美味﹗香草纽西兰羊扒,微微膻香不过份,瘦肉松软多汁,大大条肥膏油润闪令令,腌得味道太过浓烈了﹗吃不消。青尖椒,耐心地烧得微焦软塾,整条咬搭著辣椒籽,爽甜辛辣极刺激。不过味道有少少单调,如果配上豉油或海盐就更滋味。
游水海中虾,要打醒十二分精神,留意不可以烧过火变得干争争﹗眼见整只变为实红色不透明就可以上碟了啊。爽甜弹滑兼多汁,虾味香浓美味。游水珍宝虎虾,高昂价钱的食材,用最简单的烹调方法直接炭烧,连一粒盐都不用了﹗烧到不再透明便立即开动,再烧就会又干又韧的啊﹗ 爽弹的虾肉滴著汁立立令,鲜味霸道而野蛮﹗食完仲想再食呀﹗
活花蛤皇,新鲜无得输﹗懒惰的我用锡纸包著掉入火坑中便坐定定得食,听到鬼杀咁嘈兼吱吱作响就可以开动了﹗烫著嘴慢慢细味,鲜味脱俗、香气十足,弹牙的蚬肉搭著咸鲜海水,全天然无添加的味道,使得我不能自拔、欲仙欲死﹗
多谢太子爷亲自操刀烧乳猪,足足烧足45分钟诚意可加﹗只烧乳猪系多年来第一次赞口不绝超级好食!以后可否指定要太子爷下厨呢? 即烧原只乳猪,太子爷亲手慢烧乳猪超级好食,皮脆肉嫩肥瘦适中,肉质娇嫩无比散发强烈猪甜味!我梗系第一时间抢只烧猪髀免斩大啖食啦。龙叔生日快乐!少少心意即烧乳猪全体生日贺礼。经济实惠$700蚊﹗顶级不肥,肉香飘飘,多汁喷出﹗不过咸而香甜醒神,即烧脆皮香口非常。烧猪髀劲弹牙啖啖肉,猪萝友结实充满曲线美。
红肠,厚厚切啖啖肉,皮脆甜美富弹性,清甜不浊不过咸,烧到焦脆更加可口。芝士肠,普普通通无特别,脆皮搭芝士味浓。鱼蛋,粉粉腍腍的鱼肉带点点咸味。牛丸,平庸的火锅级数,结结实实有丁点牛味,极度超级面粉。墨鱼丸,意料之外地出色,白雪雪圆碌碌味鲜弹牙,仲收埋墨鱼肉粒在其中,普普通通表面滑嘟嘟,咬落结实有墨鱼味。鳕鱼鱼蛋,硬实的质地未见滑滑,没有鱼味,只有一丁点的咸味。
沙嗲鱿鱼翼,重口味好快滞,食完几块劲口渴,爽爽的质地,整体不过不失既。蒜蓉有骨猪扒,有骨猪扒份外香甜味道浓郁,肉质松化有咬口,腌味一流舔舔脷。蒜蓉鸡中翼,老麦鸡翼有保证,肥美大只滴肉汁,蒜香辛甜可口。多春鱼,何解黏唔到系烧烤叉上?雪太耐?唔新鲜?叉唔干净?不要叉爆肚,汁液及鱼春流失就完全好食的了﹗慢烤干身使得皮脆胀卜卜,整条酿入嘴仔非常甘香,回味无穷。
沙嗲鸡肾,细细粒爽脆,每一啖都充满鸡甜味,沙嗲惹味越食越想食啊﹗咖哩鸡中翼,咖哩香料味平平带甜,夹起焦香肥美鸡翼十分可口。蟹子包心丸,鱼蛋皮包著唔似蟹子的蟹子,甜甜的像豆沙包。麻辣鸡中翼,新产品就试试,腌味有点浊而不够香,小小麻小小辣,味道只留在鸡皮外,里面鸡肉没怎样的味道。
黑椒牛柳粒,牛扒认真麻麻地,但牛柳及牛柳粒同样出色非常和味﹗腌得香味入晒味,烧得六面焦香外层有咬口而里面松软绵绵,每口都充满肉汁呢。黑椒牛扒,全熟最稳阵,虽然有点硬有点韧,但劲有咬口十分过瘾,腌味香甜,给多一丁点牙力吧﹗
金沙骨,啖啖肉兼半肥瘦,烧成焦香才品尝﹗连骨的肉永远是最好的,弹牙而浓烈的肉甜味,还有叉烧酱的清甜。叉烧粒,色香味跟金沙骨齐名﹗弹牙嫩肉、香甜腌味,食都手指动﹗蒜蓉鸡全翼,比起鸡中翼更肥美更多汁,没有被斩开而能保存所有肉汁及鲜味在内,惹味鸡皮、白滑嫩肉互相耀映﹗
曲终人散好那醉,世上无不散之筵席,多谢老麦及麦仔多年来的热情款待,辛苦晒!
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