備長

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二訪這家受歡迎的串燒老店。點了多款串燒及清酒煮大蜆。 先介紹兩項今回新發現的驚喜！ 白鱔串燒是這家居酒屋的招牌之一，雖然價格稍高，惟見網上評價一致讚賞，決定點來試試。果真肉厚嫩滑、外皮香脆，值得一試！ 清酒煮大蜆，蜆肉鮮甜，湯清並且散發著幽幽的酒香。 跟著介紹特別喜歡的串燒，個人口味認為以下三款是必點的。 芝士年糕是個人至愛，年糕軟糯、芝士香濃兼流心、外皮酥脆，令人回味無窮！ 荔枝豬肉卷以嫩滑的豬肉裹著荔枝，鮮甜多汁，如舊美味！ 鹽燒雞翼以簡單的鹽烤方式帶出雞翼的原味，外皮香脆並隱隱然散發出炭火香，喜歡！ 其餘水準不錯的項目包括適合打卡的蔥蒜燒岩蠔、鹹鮮兼考手工的明太子釀雞翼和口感豐富的自家制免治雞肉棒配溫泉蛋。 較為一般的串燒有雞骨豬肉腸和牛肋骨。 總的來說，食物水準和服務相當不錯，值得回頭。