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2024-04-15
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4月是风先生的生日月，当然要带风先生四出食好西，今回试一试铜锣湾「瀛丰」 $259 港日泰任饮任食2小时放题，另加$148 试埋升级版。由于有超过百款美食，包括：刺身、寿司、卷物、手卷、天妇罗、烧物、炸物同港、日、泰式料理，超过30款纸包或罐装饮品，选择太多，只能重点为大家作［必食推荐］入座即为每位客人送上一盅虫草花炖鸡汤，非常足料，鸡汤清甜，暖一暖胃便开始刺身盛宴前菜 ［掠拌海蜇丝］ -放题中较少见，爽脆［麻辣带子裙边］ -香辣花椒油，爽辣刺身 -新鲜高质［三文鱼］ -超肥美［赤虾］ -手掌般长、肉质［白玉贝］ -爽脆升级版 +$148除鱼子酱为每两位奉送一盒，其余均无限供应；［松叶蟹脚］-鲜甜满肉，略带海水咸鲜［海胆带子］-厚肉带子夹着新鲜海胆，超级美味［冰镇鲍鱼］-爽弹不韧还有青口、翡翠螺、海虾及Hoegaarden, Stella 任饮寿司 ［火炙左口鱼鱼边］-肥美带鱼油香［火炙和牛］炸物［榴梿波波］ -脆炸外皮，包超香榴梿流心酱［芝士年糕 ］-年糕软糯，内含流心芝士料理-非常出色［麻辣小龙虾］-香浓麻辣小龙虾，超级惹味，大爱追加［辣椒膏炒蚬］ -够获气，辣一点更好榴梿迷有福，
由于有超过百款美食，包括：刺身、寿司、卷物、手卷、天妇罗、烧物、炸物同港、日、泰式料理，超过30款纸包或罐装饮品，选择太多，只能重点为大家作［必食推荐］
入座即为每位客人送上一盅虫草花炖鸡汤，非常足料，鸡汤清甜，暖一暖胃便开始刺身盛宴
前菜
［掠拌海蜇丝］ -放题中较少见，爽脆
［麻辣带子裙边］ -香辣花椒油，爽辣
刺身 -新鲜高质
［三文鱼］ -超肥美
［赤虾］ -手掌般长、肉质
［白玉贝］ -爽脆
升级版 +$148
除鱼子酱为每两位奉送一盒，其余均无限供应；
［松叶蟹脚］-鲜甜满肉，略带海水咸鲜
［海胆带子］-厚肉带子夹着新鲜海胆，超级美味
［冰镇鲍鱼］-爽弹不韧
还有青口、翡翠螺、海虾及Hoegaarden, Stella 任饮
寿司
［火炙左口鱼鱼边］-肥美带鱼油香
［火炙和牛］
炸物
［榴梿波波］ -脆炸外皮，包超香榴梿流心酱
［芝士年糕 ］-年糕软糯，内含流心芝士
料理-非常出色
［麻辣小龙虾］-香浓麻辣小龙虾，超级惹味，大爱追加
［辣椒膏炒蚬］ -够获气，辣一点更好
榴梿迷有福，餐厅除了有炸榴梿波波、榴梿糯米糍、还有极浓榴梿雪糕与雪条；
总结：「瀛丰」放题位于铜锣湾闹市中心，港铁铜锣湾站C 出口，步行一分钟可达，餐厅用餐环境舒适，设卡位雅座，食材新鲜，食品种类选择多，而且上菜与收碟具效率，亦没有漏单的情况，很不错的用餐体验，推荐大家到访
后记：由于今次开始时点选了较多刺身，导致后劲不继，到尾段才发现料理好好味，可惜已经吃不了，「瀛丰」星期五、六、日设有午市时段，更食足3小时，已与好友相约再访
入门版刺身拼盘、海胆带子
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升级版海鲜拼盘、凉拌前菜、炖汤
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虫草花炖鸡汤
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赤虾刺身
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麻辣小龙虾、辣酒煮螺、辣椒膏炒蚬
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芝士年糕、炸榴梿波波
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甜品
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