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2024-09-30
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中环超温馨日式居酒屋，主打日本四国岛高知县美食特产，全部食材由日本新鲜直送!!人气必试高知县特产鲣鱼半敲烧，以干稻草作柴火烧香原条鲣鱼，香气浓郁氛芳!! 🔥- 清酒任饮2小时放题 (女士HK$98 男士HK$168) 🍶好酒人士必点放题，每日有几款不同清酒任饮，现场人手一杯超有气氛!!- 直送刺身4点 HK$328 🔥🐟包含鲣鱼半敲烧、天然真鲷、深海池鱼及海胆。鲣鱼外焦内嫩，表面充满稻草香气，肉质浓郁鲜香!!海胆超大块而且有成十多片，忌廉质感鲜甜香气超满足!!真鲷及池鱼肉质新鲜弹牙绝对靓料!!- 萤光鱿鱼冲渍伴海胆汁 HK$48 🦑一咬开鱿鱼鲜甜香气非常浓厚，口感爽脆，配搭海胆汁香气更有层次!!- 炸富山湾小白虾 HK$68 🦐只有在日本富山湾先有小白虾，炸得酥脆又惹味!!- 明太子芝士炒蛋 HK$78 🧀🍳师傅会在席前将兰王蛋加入芝士及明太子炒至半熟，啖啖都超浓蛋黄香气，而且芝士奶香超拉丝，佐酒一流!!- 烧日本鲇鱼 HK$88 🔥🐟必叫名物!!秋天的鲇鱼鱼味最浓郁，微微甘香滋味，肉质细嫩到入口即化，简简单单盐烧已经非常好食!!- 烧车海老鸡皮卷 HK$68 🦐🐣将香脆鸡皮卷住新鲜大
清酒任饮2小时放题
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- 清酒任饮2小时放题 (女士HK$98 男士HK$168) 🍶
好酒人士必点放题，每日有几款不同清酒任饮，现场人手一杯超有气氛!!
直送刺身4点
$328
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鲣鱼半敲烧
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天然真鲷
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海胆
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- 直送刺身4点 HK$328 🔥🐟
包含鲣鱼半敲烧、天然真鲷、深海池鱼及海胆。鲣鱼外焦内嫩，表面充满稻草香气，肉质浓郁鲜香!!海胆超大块而且有成十多片，忌廉质感鲜甜香气超满足!!真鲷及池鱼肉质新鲜弹牙绝对靓料!!
萤光鱿鱼冲渍伴海胆汁
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- 萤光鱿鱼冲渍伴海胆汁 HK$48 🦑
一咬开鱿鱼鲜甜香气非常浓厚，口感爽脆，配搭海胆汁香气更有层次!!
炸富山湾小白虾
$68
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- 炸富山湾小白虾 HK$68 🦐
只有在日本富山湾先有小白虾，炸得酥脆又惹味!!
明太子芝士炒蛋
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- 明太子芝士炒蛋 HK$78 🧀🍳
师傅会在席前将兰王蛋加入芝士及明太子炒至半熟，啖啖都超浓蛋黄香气，而且芝士奶香超拉丝，佐酒一流!!
烧日本鲇鱼
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- 烧日本鲇鱼 HK$88 🔥🐟
必叫名物!!秋天的鲇鱼鱼味最浓郁，微微甘香滋味，肉质细嫩到入口即化，简简单单盐烧已经非常好食!!
烧车海老鸡皮卷
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- 烧车海老鸡皮卷 HK$68 🦐🐣
将香脆鸡皮卷住新鲜大虾，虾肉甘香又吸收鸡皮及紫苏叶香气，非常有层次!!
高知名物-「一果相传」蜜瓜雪芭最中饼
$78
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- 高知名物-「一果相传」蜜瓜雪芭最中饼 HK$78 🍈🍦
甜品亦非常惊喜，将高知特产「一果相传」麝香蜜瓜造成绵蜜香甜雪芭，非常清甜。在日本亦要在高级百货公司才有售，香港可以试到非常幸运!!
鸡胸肉沙律
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- 鸡胸肉沙律 HK$28 🥗
有马山椒鸡手羽煮
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- 有马山椒鸡手羽煮 HK$88 🐣
春菊豚肉卷
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- 春菊豚肉卷 HK$38 🐷
烧高知县米茄子
$58
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- 烧高知县米茄子 HK$58 🍆
烧大分县栗子
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- 烧大分县栗子 HK$48 🌰
烧鳕鱼棒
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- 烧鳕鱼棒 HK$38 🔥
鲣鱼半敲烧
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