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2020-06-18
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冇得去旅行住，唯有喺香港发掘唔同嘅地道菜式～朋友推介湾仔一间地道嘅中东菜餐厅！餐厅面积唔算好大，仲有吧枱同室外露天位置。当日星期日中午去到已经爆场！决定试吓佢嘅Weekend Brunch $280 per head一次过可以试哂4款Meze前菜+主菜+甜品前菜Meze即系类似西班牙的Tapas第一个前菜叫Hummus由chickpeas 整成将中东鹰嘴豆打烂再整成豆泥最后配上面包享用感觉好似薯蓉但系更加有层次感更Creamy第二道Meze系Cigar我谂同佢外型似香烟有关就咁睇有啲似酒楼食到嘅春卷但系牛肉馅料经过特别香料所烹调食落更加惹味同有口感 更crispy再点配中东芝麻酱 崭新嘅享受.第三道Meze系Avocado运用Za’atar（即类似中式的五香粉）包括有孜然、芝麻、百里香等等香料味道以酸为主调再配上牛油果蕃茄Feta Cheese整体感觉非常清新但对我来讲就有少少过酸第四道Meze是Halloumi即是哈罗米芝士，由山羊和绵羊的羊奶混合而成，好咁外脆内软，充满弹性。口感相对比较淡身，不用担心会有浓郁的「苏」味。经过香煎后感觉有点像煎豆腐，甜甜的挺特别。食完前菜当然就到主菜
朋友推介湾仔一间地道嘅中东菜餐厅！
餐厅面积唔算好大，仲有吧枱同室外露天位置。
当日星期日中午去到已经爆场！
决定试吓佢嘅Weekend Brunch $280 per head
一次过可以试哂4款Meze前菜+主菜+甜品
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前菜Meze即系类似西班牙的Tapas
第一个前菜叫Hummus
由chickpeas 整成
将中东鹰嘴豆打烂再整成豆泥
最后配上面包享用
感觉好似薯蓉
但系更加有层次感更Creamy
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第二道Meze系Cigar
我谂同佢外型似香烟有关
就咁睇有啲似酒楼食到嘅春卷
但系牛肉馅料经过特别香料所烹调
食落更加惹味同有口感 更crispy
再点配中东芝麻酱 崭新嘅享受
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第三道Meze系Avocado
运用Za’atar（即类似中式的五香粉）
包括有孜然、芝麻、百里香等等香料
味道以酸为主调
再配上牛油果蕃茄Feta Cheese
整体感觉非常清新
但对我来讲就有少少过酸
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第四道Meze是Halloumi
即是哈罗米芝士，由山羊和绵羊的羊奶混合而成，好咁外脆内软，充满弹性。
口感相对比较淡身，不用担心会有浓郁的「苏」味。
经过香煎后感觉有点像煎豆腐，甜甜的挺特别。
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食完前菜当然就到主菜啦
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第一道Mains 叫左Grilled Chicken
运用Za’atar（即类似中式的五香粉）
包括有孜然、芝麻、百里香等等香料
烤鸡外皮烤得非常香脆可口
肉质仍然保持嫩滑 超级推荐！
碟上仲配上少量饭
食落感觉有少少似Risotto
冇想像中的中东米咁硬
反而比较Creamy！
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第二道Mains 叫左Spiced Lamb Skewer
烤羊肉串烤得非常入味
另外配上Harissa哈里萨辣酱与牛肉制成的通心粉
Harissa是一种来自突尼西亚的辣椒酱
由红辣椒、蒜泥等各种香料和草药制成
不过唔洗惊会好辣
唔食得辣嘅我完全感受唔到辣味～
感觉有少少似食紧肉酱通粉
但通粉相对比较硬身
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最后就到咗甜品的环节啦～
当日Chef’s Choice 是Baklava
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Baklava又名为果仁麦饼，是中东地区流行的甜品。
酥皮包着果仁坚果，再以糖浆和蜜糖烹调而成，是一种口味非常浓郁甜味的土耳其酥皮点心。
酥皮非常香脆可口，内馅非常浓郁甜腻，对于不太吃甜品的我来说有少少偏甜，但也是一个不错的尝试。
整体来说，这间餐厅我一定会劲推荐给朋友们！
可以用这个价钱尝试到地道的高质中东菜式，CP值非常高，不错不错！
张贴
