影片
更多
2024-09-17
4247 浏览
远在南美洲的秘鲁，距离香港十万九千公里也不止，虽然还未能亲身体验马丘比丘的神秘及宏伟，但秘鲁美食系香港就可以品尝得到。近期香港多咗食秘鲁菜的餐厅，都几特别，所以朋友拉埋我一齐去食吓~ 呢间餐厅位于中环，是日本菜与秘鲁菜的fusion 餐厅，不说不知，原来秘鲁有很多日本人居住，而且曾经有一任总统还是日裔的，可见日本人在秘鲁的渊缘深厚，所以日本菜与秘鲁菜的fusion 菜是很合情合理的~ 餐厅在中环摆花街，但地点有点隐蔽，很有神秘感，餐厅灯光柔和很有情调，一入去是酒吧区，然后再入就是餐厅区域，空间感颇大，座位宽敞，有一种别有洞天的感觉，入夜后超级热闹，气氛很好。 虽然有A La Carte menu, 但第一次食秘鲁菜，又见到有dinner set menu，而且价钱超抵，唔使谂就当然立即拣佢啦 ✨Dinner Set Menu($398/pp ) ✨🌟Starter: 前菜总共有4款，是share 享用的，但份量好丰富 🔺Edamame Hummus 加入日本枝豆的鹰咀豆蓉，绵滑，配上香脆的芝蔴脆片，作小食也作前菜 🔺La Causa 大大只的炸虾天妇罗，虾肉爽弹，配上鲜虾他他及自家制牛
呢间餐厅位于中环，是日本菜与秘鲁菜的fusion 餐厅，不说不知，原来秘鲁有很多日本人居住，而且曾经有一任总统还是日裔的，可见日本人在秘鲁的渊缘深厚，所以日本菜与秘鲁菜的fusion 菜是很合情合理的~ 餐厅在中环摆花街，但地点有点隐蔽，很有神秘感，餐厅灯光柔和很有情调，一入去是酒吧区，然后再入就是餐厅区域，空间感颇大，座位宽敞，有一种别有洞天的感觉，入夜后超级热闹，气氛很好。
虽然有A La Carte menu, 但第一次食秘鲁菜，又见到有dinner set menu，而且价钱超抵，唔使谂就当然立即拣佢啦 ✨Dinner Set Menu($398/pp ) ✨
🌟Starter:
前菜总共有4款，是share 享用的，但份量好丰富
🔺Edamame Hummus 加入日本枝豆的鹰咀豆蓉，绵滑，配上香脆的芝蔴脆片，作小食也作前菜
🔺La Causa 大大只的炸虾天妇罗，虾肉爽弹，配上鲜虾他他及自家制牛油果蓉，口感及味道更加丰富，美味 😋
🔺T-3 Salad 清爽沙律，简单的沙律菜，配上鹌鹑蛋及炸蕃薯薄片，清新又有特色。
🔺Ki-Mo Chi 唐扬炸鸡，上枱时热辣辣，而且份量超多，一点灳不像前菜。鸡肉炸得皮脆肉嫩，面头洒上七味粉，再醮惹味蛋黄酱，超美味
🌟Sushi/ Ceviche 另可再加钱点寿司或秘鲁特色柠檬汁渍海鲜沙律，我地原本都想点来食的，但谂住主菜后再决定，幸好没有点，因为前菜太丰盛了，食完前菜已经饱了一半 😂
🌟主菜:
🔺Tokyo Lima Steak(+$88)
主菜加钱点了美国肉眼，配大葱牛油酱。我们点了medium rare，大厨真的烤得刚刚好，再加上秘制酱汁，好入味，而且这块美国肉眼带点肥膏，脆边但肉嫩，既香又软腍，超好食，醮埋青葱牛油更有画意点睛之作。
🔺Arroz Con Mariscos(+$98) 秘鲁特色海鲜饭，有一点似西班牙海鲜饭，用上带微辣的蕃茄汤去煮，加入大量海鲜，包括带子，八爪鱼，青口，蓝虾及鱿鱼，而且还有少许芝士，鲜味之余，仲好惹味，所以虽然好饱，但都忍不住一口接一口的食
🍮甜品:Leche Asada
较日式的甜品，日式布甸配焙茶雪糕，日式焦糖布甸香浓，配上茶味浓郁的焙茶雪糕及大粒西米，平衡番个味道，很不错，超满足。
🍹Cocktails: 食秘鱼菜当然要点上一杯秘鲁传的烈酒Pisco做成的鸡尾酒～
Hiding in the mist/ seven spices in Cusco
Hiding in the mist 很IG-able，上枱时云烟飘渺，很适合打卡。而且味道酸酸甜甜的，也不会很浓，很适合女士饮～
张贴
