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2024-04-29
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食中菜梗系要跟次序啦，呢间餐厅由前菜到主食都保留住中菜嘅特色感，而我都感到非常诧异，居然系一间西餐厅嘅格调品尝到咁高质素。前菜方面，先有虾多士、陈醋排骨同素春卷。煎炸嘅小食唔会太过火，咬落脆卜卜。陈醋排骨，酸酸甜甜几开胃。海鲜方面，有一个海鲜羹同蒜蓉蒸扇贝。海鲜汤羹饮落去都几足料，加上大量嘅豆腐粒粒，唔会太咸。而蒜蓉蒸扇贝亦都唔会过咗火喉，蒸得啱啱好，咬落爽甜。小食类型方面有呢款棒棒虾吉列包，白色嘅外皮夹膜非常松软，里面嘅棒棒虾形成咗强烈嘅口感对比！啖啖虾肉，再加上滋味嘅千岛酱，好味推介。去到主食有鱼、鸡、牛可以选择，我就拣咗脆皮烧牛肋骨。外皮用上炸粉，咬落酥脆万分，牛肋骨已经预先切好，口感好似牛腩一样，牛味香浓！最后当然唔少得有甜品，朱古力歌剧院蛋糕同香橙冻挞都令人印象深刻！建议先品尝香橙味，酸酸甜甜嘅口感份外轻盈，然后再品尝邪恶嘅朱古力，真系好完满！！
前菜方面，先有虾多士、陈醋排骨同素春卷。煎炸嘅小食唔会太过火，咬落脆卜卜。陈醋排骨，酸酸甜甜几开胃。
海鲜方面，有一个海鲜羹同蒜蓉蒸扇贝。海鲜汤羹饮落去都几足料，加上大量嘅豆腐粒粒，唔会太咸。而蒜蓉蒸扇贝亦都唔会过咗火喉，蒸得啱啱好，咬落爽甜。
小食类型方面有呢款棒棒虾吉列包，白色嘅外皮夹膜非常松软，里面嘅棒棒虾形成咗强烈嘅口感对比！啖啖虾肉，再加上滋味嘅千岛酱，好味推介。
去到主食有鱼、鸡、牛可以选择，我就拣咗脆皮烧牛肋骨。
外皮用上炸粉，咬落酥脆万分，牛肋骨已经预先切好，口感好似牛腩一样，牛味香浓！
最后当然唔少得有甜品，朱古力歌剧院蛋糕同香橙冻挞都令人印象深刻！建议先品尝香橙味，酸酸甜甜嘅口感份外轻盈，然后再品尝邪恶嘅朱古力，真系好完满！！
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