影片
更多
2024-09-23
3200 浏览
平时都好钟意食潮州菜，尤其系潮州打冷卤水鹅、卤水拼盘、煎蚝烙、念起都流晒口水放工同朋友去左太子行街，又可以去食太子人气美味潮州菜店铺位于由古迹改建的酒店内，保留了古老特色建筑，设计古色古香，楼底极高，怀旧得来又带点摩登的味道菜式除左必食打冷、生腌海鲜、传统潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料炖汤不可不试食物方面:功夫茶 : 用铁观音做功夫茶，茶底浓润结实，浓厚茶香，为一餐高质潮州菜作开始及完美既总结鹅三宝 : 鹅三宝拼盘包括鹅肉、鹅肝、鹅肠，鹅肉选用潮州狮头肉质嫩滑，充满肉汁，鹅肝厚身又柔嫩，油香丰富入口即溶，鹅肠去晒肥膏，爽口弹牙，再加埋垫底入晒卤水味嘅卤水豆腐，非常丰富汕头煎蚝烙 : 食潮洲菜最钟意食蚝烙，蚝烙上枱热辣辣香气十足，金黄脆口唔油腻，充满鸭蛋香味，蚝肉够晒肥美大只，蘸少少鱼露带出鲜味潮州鲜拆蟹枣 : 卖相精致，炸得外皮脆，入便系满满嘅鲜拆蟹肉，够晒惹味五花肉 : 五花肉口感嫩滑，够晒入味，再加埋垫底入晒卤水味嘅卤水豆腐，高质的潮汕卤水小食传统普宁灌浆 : 传统制法将萝卜切条，加入原粒花生蒸熟，再用腐皮包起来炸，炸得金黄色泽，外脆内软，有淡淡萝卜香气榄菜肉碎炒饭 : 炒饭炒
卤水鹅、卤水拼盘、煎蚝烙、念起都流晒口水
放工同朋友去左太子行街，又可以去食太子人气美味潮州菜
店铺位于由古迹改建的酒店内，保留了古老特色建筑，设计古色古香，楼底极高，怀旧得来又带点摩登的味道
菜式除左必食打冷、生腌海鲜、传统潮洲菜式及其他中式小菜外，仲有足料炖汤不可不试
食物方面:功夫茶 : 用铁观音做功夫茶，茶底浓润结实，浓厚茶香，为一餐高质潮州菜作开始及完美既总结
鹅三宝 : 鹅三宝拼盘包括鹅肉、鹅肝、鹅肠，鹅肉选用潮州狮头肉质嫩滑，充满肉汁，鹅肝厚身又柔嫩，油香丰富入口即溶，鹅肠去晒肥膏，爽口弹牙，再加埋垫底入晒卤水味嘅卤水豆腐，非常丰富
汕头煎蚝烙 : 食潮洲菜最钟意食蚝烙，蚝烙上枱热辣辣香气十足，金黄脆口唔油腻，充满鸭蛋香味，蚝肉够晒肥美大只，蘸少少鱼露带出鲜味
潮州鲜拆蟹枣 : 卖相精致，炸得外皮脆，入便系满满嘅鲜拆蟹肉，够晒惹味
五花肉 : 五花肉口感嫩滑，够晒入味，再加埋垫底入晒卤水味嘅卤水豆腐，高质的潮汕卤水小食
传统普宁灌浆 : 传统制法将萝卜切条，加入原粒花生蒸熟，再用腐皮包起来炸，炸得金黄色泽，外脆内软，有淡淡萝卜香气
榄菜肉碎炒饭 : 炒饭炒得粒粒分明，加入榄菜肉碎及少许调味去炒，够晒镬气又入味
绿豆清心丸 : 满满的绿豆蓉、清心丸烟烟韧韧，清热利湿，最钟意食的潮汕特色甜品
张贴
