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2024-07-16
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一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A号蓝马商业大厦9楼**令和生蚝**新鲜活泼的令和生蚝,外壳坚硬饱满,剥开后鲜甜多汁的蚝肉随即扑鼻而来。咬下去,蚝肉鲜嫩多汁,带有微微的海洋咸味,入口即化,口感细腻滑润。搭配柚子酱汁,酸甜适中,为生蚝增添了清新的风味,完美平衡了海鲜的鲜味。这道菜集清新、甜美与鲜美于一身,是令人难忘的开胃前菜。**特上寿司盛盒**这份精心设计的特上寿司盛盒,呈现了日本料理的精致与匠心。盒内摆放著色彩缤纷的各式寿司,包括鲔鱼、三文鱼、呑拿鱼、金目鲷等，每一件都做工细致,呈现出优雅的造型。咬下去,饭粒软糯带韧,鱼肉新鲜弹牙,搭配醋饭的酸甜微酸以及芝麻、海苔等配料,口感层次丰富,每一口都回味无穷。这份精致的寿司拼盘,集日本料理之大成,是品尝顶级日式飨宴的绝佳选择。**帆立贝串烧**这道帆立贝串烧以新鲜肥美的帆立贝为主角,经过巧手烹饪,散发出诱人的香气。帆立贝肉质鲜嫩多汁,入口即化,彷佛在舌尖上跳动。烤至微焦的表面,散发出优雅的碳香,与帆立贝本身的甜美味道完美融合。佐以爽脆的蔬菜和调味酱料,增添了清爽的口感。这道精致的帆立贝串烧,无疑是一道绝佳的开胃菜,令人食指大动
尖沙咀厚福街12-12A号蓝马商业大厦9楼
**令和生蚝**
新鲜活泼的令和生蚝,外壳坚硬饱满,剥开后鲜甜多汁的蚝肉随即扑鼻而来。咬下去,蚝肉鲜嫩多汁,带有微微的海洋咸味,入口即化,口感细腻滑润。搭配柚子酱汁,酸甜适中,为生蚝增添了清新的风味,完美平衡了海鲜的鲜味。这道菜集清新、甜美与鲜美于一身,是令人难忘的开胃前菜。
**特上寿司盛盒**
这份精心设计的特上寿司盛盒,呈现了日本料理的精致与匠心。盒内摆放著色彩缤纷的各式寿司,包括鲔鱼、三文鱼、呑拿鱼、金目鲷等，每一件都做工细致,呈现出优雅的造型。咬下去,饭粒软糯带韧,鱼肉新鲜弹牙,搭配醋饭的酸甜微酸以及芝麻、海苔等配料,口感层次丰富,每一口都回味无穷。这份精致的寿司拼盘,集日本料理之大成,是品尝顶级日式飨宴的绝佳选择。
**帆立贝串烧**
这道帆立贝串烧以新鲜肥美的帆立贝为主角,经过巧手烹饪,散发出诱人的香气。帆立贝肉质鲜嫩多汁,入口即化,彷佛在舌尖上跳动。烤至微焦的表面,散发出优雅的碳香,与帆立贝本身的甜美味道完美融合。佐以爽脆的蔬菜和调味酱料,增添了清爽的口感。这道精致的帆立贝串烧,无疑是一道绝佳的开胃菜,令人食指大动。
**烟肉虾卷**
这道烟肉虾卷将鲜嫩多汁的虾肉和烟熏肉片巧妙地结合在一起。虾肉鲜美细嫩,与烟熏肉片的咸香完美融合,口感层次丰富。外层酥脆的衣服将这两种食材完整包裹住,当牙齿咬下去时,立刻爆发出满满的香气和汁水。佐以清爽的柑橘酱汁,清新爽口,令人欲罢不能。这道烟肉虾卷既符合日式口味,又增添了西式风味,堪称是创意十足的美食。
**白鳝串烧**
这道白鳝串烧采用了鲜嫩多汁的白鳝为主食材。烤至微焦的表面散发出诱人的香气,入口即化的肉质令人回味无穷。蘸上甜酸的酱汁,充分渲染了白鳝本身的天然鲜甜。搭配柔软的白饭,更是完美地增添了饱足感。这道白鳝串烧集日式烹饪工艺与食材鲜美于一身,是一道不可多得的顶级美馔。
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