古琴雅苑 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

之前喺湾仔食过这间「古琴雅苑」食北京填鸭觉得不错，今日就带屋企人到铜锣湾分店试下。餐牌上有很多特色京邑菜，样样都好想食🤤烤北京填鸭烤填鸭的料理方式使鸭肉更加鲜嫩多汁，而烤制令表皮酥脆，每一片都切得好薄非常美味。搭配蒸皮及一些甜酸酱汁及其他配菜口感一流。意大利黑醋骨是一道以猪肋骨为主要食材菜式，使用黑醋和一些香料调味，味道独特，醇厚香浓，配搭埋白饭一齐食，食唔停口。金银炒鳝糊主要是以鳝鱼肉为主要食材，鱼肉好滑又有营养，加入芽菜和韮王一齐炒口感鲜美，古琴鸭肉炒饭使用鸭肉和一些蔬菜米饭炒制而成，调味适中，口感香醇，饭炒得好香好惹味，饭粒粒粒分明。