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2017-07-08
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今次带阿妈去食辣蟹，此店在尖沙咀开业不久，主打避风塘辣蟹跟新派海鲜菜餐厅环境都几舒服，最钟意坐佢宽敞卡位点好菜后就先品尝热茶，仲细心到用蜡烛微保温招牌避风塘龙游蟹 $988 (上openrice列印优惠仲有半价啊～都系$494)今次呢味菜无得输，食过好几间避风塘辣蟹暂时呢到最好味，连妈妈都边食边大赞，龙游蟹嘅意思系用咗肉蟹与波士顿龙虾去煮，而且仲系斤两十足又够啖啖实肉避风塘式的蒜头跟辣椒炒炸得香辣惹味，蟹同龙虾走油后再炒仍保持肉嫩味鲜，唔会干哂身，真系必食推介矶烧鲍鱼 $138 /只鲍鱼矶烧后都仲咁大只，肉质柔嫩口感带点爽口而鲍鱼味都算浓郁仲好鲜甜，底部仲用豆角作伴白雪红梅骨 $88有点似咕噜肉，但用咗红梅去做个汁，甜酸度更丰富，排骨外面仲有层好似玻璃脆糖酱包住，食落肉汁都几多肉都好实嫩玉环虾球系新菜式，碗内系浓度很高嘅鸡汤，浸住翠玉瓜，而面上系手打鲜虾胶，整体不错，如果虾胶再爽弹一点就好香芒樱花虾炒饭 $128饭底炒得不错，饭粒分明，加入樱花虾又多一层咸鲜味，仲有芒果肉的小清新最后食番个西米布甸做甜品就满足哂
餐厅环境都几舒服，最钟意坐佢宽敞卡位
点好菜后就先品尝热茶，仲细心到用蜡烛微保温
招牌避风塘龙游蟹
$988
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招牌避风塘龙游蟹 $988 (上openrice列印优惠仲有半价啊～都系$494)
今次呢味菜无得输，食过好几间避风塘辣蟹暂时呢到最好味，连妈妈都边食边大赞，龙游蟹嘅意思系用咗肉蟹与波士顿龙虾去煮，而且仲系斤两十足又够啖啖实肉
避风塘式的蒜头跟辣椒炒炸得香辣惹味，蟹同龙虾走油后再炒仍保持肉嫩味鲜，唔会干哂身，真系必食推介
矶烧鲍鱼
$138
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矶烧鲍鱼 $138 /只
鲍鱼矶烧后都仲咁大只，肉质柔嫩口感带点爽口
而鲍鱼味都算浓郁仲好鲜甜，底部仲用豆角作伴
白雪红梅骨
$88
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白雪红梅骨 $88
有点似咕噜肉，但用咗红梅去做个汁，甜酸度更丰富，排骨外面仲有层好似玻璃脆糖酱包住，食落肉汁都几多肉都好实嫩
玉环虾球
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玉环虾球系新菜式，碗内系浓度很高嘅鸡汤，浸住翠玉瓜，而面上系手打鲜虾胶，整体不错，如果虾胶再爽弹一点就好
香芒樱花虾炒饭
$128
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香芒樱花虾炒饭 $128
饭底炒得不错，饭粒分明，加入樱花虾又多一层咸鲜味，仲有芒果肉的小清新
西米布甸
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最后食番个西米布甸做甜品就满足哂
张贴
