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2024-07-05
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近年周围都推介Omakase，出晒名够贵，系港女至爱👸🏻。不过原来而家已经有好多价钱比较相宜嘅选择，最近去咗呢间喺湾仔嘅寿司家]，出晒名性价比高⭐️！👨🏼🍳 彩羽Lunch厨师发办 🩷$480/位🥗 前菜 : 沙律 & 茶碗蒸 (海鲜蒸蛋好出色✨)🐟 刺身4款真鲷：加咗黄梅酱提鲜，鱼香味更加出黑松露酸汁大分县生蚝：呢个真系好正✨估唔到黑松露个味系咁夹！烟熏三文鱼 : 打卡moment📸超吸引烟熏鲣鱼 : 有啲㶶㶶哋面，加埋啲葱蒜吊味，口感同味道都好丰富👍🏻🍣 寿司8贯墨鱼、带子、鲭鱼、拖罗、海胆、炙烧左口鱼边、海胆、甜虾🍘 𩽾鳒鱼干泡芙：有啲咸咸哋咁，几有特色🧡 玉子烧、味噌汤🧡 彩羽龙珠太卷✨✨ $250/2件喺日本🇯🇵好出名嘅七龙珠太卷，喺香港都可以食得到！厨师喺制作期间会俾大家睇睇入面嘅食材，有海胆、蛋黄渍、拖罗同青瓜，全部食材落得劲重手，好澎湃呀😈！一啖咁食晒系最满足，味道好丰富，卖相都好靓，唔怪得个个嚟到都一定要嗌！🧡 鹿儿岛A4和牛寿喜烧 $230呢度嘅熟食一样好出色，虽然价位有啲略贵，不过真系好好味呀😋和牛切啲够薄，食落冇筋。个汤底都好夹，甜甜哋咁，最正都系啲葛丝，真系好
👨🏼🍳 彩羽Lunch厨师发办 🩷$480/位
🥗 前菜 : 沙律 & 茶碗蒸 (海鲜蒸蛋好出色✨)
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🐟 刺身4款
真鲷：加咗黄梅酱提鲜，鱼香味更加出
黑松露酸汁大分县生蚝：呢个真系好正✨估唔到黑松露个味系咁夹！
烟熏三文鱼 : 打卡moment📸超吸引
烟熏鲣鱼 : 有啲㶶㶶哋面，加埋啲葱蒜吊味，口感同味道都好丰富👍🏻
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🍣 寿司8贯
墨鱼、带子、鲭鱼、拖罗、海胆、炙烧左口鱼边、海胆、甜虾
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🍘 𩽾鳒鱼干泡芙：有啲咸咸哋咁，几有特色
🧡 玉子烧、味噌汤
🧡 彩羽龙珠太卷✨✨ $250/2件
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喺日本🇯🇵好出名嘅七龙珠太卷，喺香港都可以食得到！厨师喺制作期间会俾大家睇睇入面嘅食材，有海胆、蛋黄渍、拖罗同青瓜，全部食材落得劲重手，好澎湃呀😈！一啖咁食晒系最满足，味道好丰富，卖相都好靓，唔怪得个个嚟到都一定要嗌！
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🧡 鹿儿岛A4和牛寿喜烧 $230
呢度嘅熟食一样好出色，虽然价位有啲略贵，不过真系好好味呀😋和牛切啲够薄，食落冇筋。个汤底都好夹，甜甜哋咁，最正都系啲葛丝，真系好爽口又够入味✨！
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🧡 蜜柑刨冰 $48 (追加价)
呢个系新口味，连Menu都未有㗎！
厨师会喺席前制作刨冰🍧，嚿冰仲系日本运过嚟，神还原日本嘅味道🇯🇵见厨师咁推介，果然有惊喜‼️我好少可会食得晒呢啲咁冻嘅甜品，不过真系好清甜好好味👍🏻如果有机会过嚟一定要追加✨！
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今次系第一次食Omakase🙈 以前觉得好贵啦唔抵食，冇乜想试嘅谂法。
今次嚟试吓个入门版lunch omakase，发现睇住厨师喺你面前整嘢食，系会升华咗成个用餐嘅体验✨🍽️ 不过都食到好忙，因为每道菜都好想影低📸🤣。最正系睇住厨师整刨冰🍧🍊，就咁样过咗一个好充实又好质嘅Lunch Time🤍
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