影片
更多
2023-08-06
27 浏览
上个月去完泰国，念念不忘当地既海南鸡饭，今日经过旺角见水门鸡饭唔洗排队，即刻冲入去。第一次黎帮衬，两个人点左：水门鸡双拼饭、泰式炒通菜、无骨猪手同饮品。鸡饭卖相一般，鸡同饭同好苍白，但味道有惊嘉。饭粒粒分明之余又唔油，食落好香好够味，完全可以净食佢个饭都食得饱！啲鸡虽然见唔到黄油同皮下啫喱，一啲肥膏都无，但鸡肉出奇地排常嫩滑多汁，水润水润的，仲好清爽唔腻，毫无负担罪疚感。强烈建议加$10转鸡髀 。（虽然我都唔排除佢其他部位都系咁滑）至于炸鸡，唔热、皮又唔脆，可以忽略，单点水门鸡饭就好。泰式炒通菜可以拣少盐少油少辣，而上碟时又真系做到㖞，平时出面食啲泰式炒菜成日都过咸，呢间调味啱晒我口味。无骨猪手相对一般，无乜特别，皮偏薄欠缺弹性，但味道唔差。话梅茶好少餐厅有，酸酸甜甜几好味，如果甜度再减啲就完美喇。总结：水门鸡饭好高质，不比泰国的逊色。
鸡饭卖相一般，鸡同饭同好苍白，但味道有惊嘉。饭粒粒分明之余又唔油，食落好香好够味，完全可以净食佢个饭都食得饱！啲鸡虽然见唔到黄油同皮下啫喱，一啲肥膏都无，但鸡肉出奇地排常嫩滑多汁，水润水润的，仲好清爽唔腻，毫无负担罪疚感。强烈建议加$10转鸡髀 。（虽然我都唔排除佢其他部位都系咁滑）至于炸鸡，唔热、皮又唔脆，可以忽略，单点水门鸡饭就好。
泰式炒通菜可以拣少盐少油少辣，而上碟时又真系做到㖞，平时出面食啲泰式炒菜成日都过咸，呢间调味啱晒我口味。无骨猪手相对一般，无乜特别，皮偏薄欠缺弹性，但味道唔差。话梅茶好少餐厅有，酸酸甜甜几好味，如果甜度再减啲就完美喇。
总结：水门鸡饭好高质，不比泰国的逊色。
张贴
