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2024-08-13 3527 浏览
这间餐厅以前有食过,价格亲民水准唔错,他们的海南鸡饭确系好食,今次encore再来食,试下其他新野先。牛车水酱油鸡饭 $85此菜式有点似广东菜的豉油鸡,鸡件腌得尚算入味,酱油甜味比咸味重,鸡肉几嫩滑,另配三款酱汁佐食,但最重点推介的其实是那碗油饭,鸡汁精华令油饭香口而油润,饭粒偏软身但好好食。另此餐跟配鸡杂冬瓜汤,味道鲜美可口。火焰酱香椰子鸡窝 $168鸡窝上桌时,店员同时拿著一杯矛台酒及沙漏前来,原来系即席将酒倒在煲盖上再点火,用沙漏计时,够钟后一打开,不但有酒香更有香浓椰子味扑鼻而来。汤底超级清甜,完全是整颗椰子水作汤底,再加少少酒味及鸡味,好饮到成煲汤清晒。鸡件有半只鸡份量之多,但始终是煲了汤的鸡肉,不算太嫰但亦不鞋口。反而椰子肉就好软嫰,好好食。麻辣玻璃鱿鱼通菜 $25(跟餐另加)跟餐另以半价加的菜式,鱿鱼质地好弹牙爽口,麻辣酱料几香口,酱汁渗入通菜内都几惹味好食。砂拉越菠萝冰 $48原个菠萝上桌份外吸晴,饮得出无额外的糖水,纯天然果汁制成的沙冰,还有片厚切菠萝果肉,够清甜,超级解喝。涷生椰拿铁 $12口感很顺滑又不会很甜,比一般拿铁多了一点点椰奶味。
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这间餐厅以前有食过,价格亲民水准唔错,他们的海南鸡饭确系好食,今次encore再来食,试下其他新野先。
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牛车水酱油鸡饭 $85
此菜式有点似广东菜的豉油鸡,鸡件腌得尚算入味,酱油甜味比咸味重,鸡肉几嫩滑,另配三款酱汁佐食,但最重点推介的其实是那碗油饭,鸡汁精华令油饭香口而油润,饭粒偏软身但好好食。另此餐跟配鸡杂冬瓜汤,味道鲜美可口。
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火焰酱香椰子鸡窝 $168
鸡窝上桌时,店员同时拿著一杯矛台酒及沙漏前来,原来系即席将酒倒在煲盖上再点火,用沙漏计时,够钟后一打开,不但有酒香更有香浓椰子味扑鼻而来。汤底超级清甜,完全是整颗椰子水作汤底,再加少少酒味及鸡味,好饮到成煲汤清晒。鸡件有半只鸡份量之多,但始终是煲了汤的鸡肉,不算太嫰但亦不鞋口。反而椰子肉就好软嫰,好好食。
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麻辣玻璃鱿鱼通菜 $25(跟餐另加)
跟餐另以半价加的菜式,鱿鱼质地好弹牙爽口,麻辣酱料几香口,酱汁渗入通菜内都几惹味好食。
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砂拉越菠萝冰 $48
原个菠萝上桌份外吸晴,饮得出无额外的糖水,纯天然果汁制成的沙冰,还有片厚切菠萝果肉,够清甜,超级解喝。
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涷生椰拿铁 $12
口感很顺滑又不会很甜,比一般拿铁多了一点点椰奶味。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-08-12
用餐途径
堂食