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2023-10-04
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想试试正宗既西班牙菜，今次订好这间位于港岛区的La Paloma跟好闺密一齐食晚饭庆祝友谊月！🔅60-month Iberico Ham Platter $288六十个月风干火腿西班牙最有名的伊比利火腿，它与松露，鱼子酱，鹅肝并称为美食世界的四大奇葩。我看到餐厅里有一根硕大粗壮的猪后腿被悬挂，店员即场现切伊比利亚火腿，其浓厚的橡果芳香随之散开，火腿咸鲜，肥而不腻，配合香脆烤面包，咸鲜相得益彰。🔅The Real Tomato Bread $78烤过的面包片上涂上番茄和橄榄油，再撒一点海盐食用，味道清新自然。🔅Ham Croquettes $25/件Ham Croquettes用上了伊比利亚火腿碎混入薯蓉中炸成条状，可乐饼香脆可口，有火腿的咸香味，香气扑鼻。🔅Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158好可爱的迷你汉堡包，汉堡牛肉肉汁好juicy, 配上青瓜片及蛋黄酱，牛油煎香了面包，外脆内软。🔅Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms
想试试正宗既西班牙菜，今次订好这间位于港岛区的La Paloma跟好闺密一齐食晚饭庆祝友谊月！
现切西班牙伊比利亚火腿
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🔅60-month Iberico Ham Platter $288
六十个月风干火腿
西班牙最有名的伊比利火腿，它与松露，鱼子酱，鹅肝并称为美食世界的四大奇葩。
我看到餐厅里有一根硕大粗壮的猪后腿被悬挂，店员即场现切伊比利亚火腿，
其浓厚的橡果芳香随之散开，火腿咸鲜，肥而不腻，配合香脆烤面包，咸鲜相得益彰。
The Real Tomato Bread
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🔅The Real Tomato Bread $78
烤过的面包片上涂上番茄和橄榄油，再撒一点海盐食用，味道清新自然。
Ham Croquettes
$50
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🔅Ham Croquettes $25/件
Ham Croquettes用上了伊比利亚火腿碎混入薯蓉中炸成条状，可乐饼香脆可口，有火腿的咸香味，香气扑鼻。
Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo
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🔅Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158
好可爱的迷你汉堡包，汉堡牛肉肉汁好juicy, 配上青瓜片及蛋黄酱，牛油煎香了面包，外脆内软。
Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms
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🔅Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms$298
西班牙的国民美食烤乳猪，乳猪皮烤到好香好脆，薄薄一层，乳猪肉超级嫩，入面既脂肪已经被烤成半溶化状态，入口即化，记著要趁热食！配菜有椰菜仔同蘑菇吸收了烤乳猪的肉汁和油份，笔者同好闺密都想食多几件！
Two Kinds of Paella ½ Lobster paella and another ½ paella of your choice
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🔅Two Kinds of Paella
½ Lobster paella and another ½ paella of your choice$558
🥘用黑色巨型大铁镬上菜的西班牙炒饭！非常吸睛！有两款口味一半是龙虾，另一半则是自选口味，这次我们选了海鲜口味。炒饭饭粒每颗都分明干爽，饭粒吸收了海鲜汤汁，加上青红椒粒，保持口感清爽度。龙虾肉份量多又新鲜，肉质爽弹，海鲜款加入了虾、蚬和青口，海水味较重，会有一点偏咸，建议加入柠檬汁和沙律酱同吃，可中和味道。
Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet
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🍨Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet$88
以为红莓雪葩会好酸但却意外地香甜，配以湿润的巴斯克蛋糕同吃，有两种口感。
🍷 Venta Las Vacas 2021 （红酒）$98/杯
柔和的水果香气，带有一些花香。呈现出果香和橡木风味。入口余韵圆润、清新、悠长。
🥂 TORELLÓ BRUT RESERVA（白酒） $88/杯Torelló Brut Reserva果味清新，带有宜人香气，余韵悠长而微妙，味道精致优雅。
餐厅外还提供露天雅座，待天气转凉时可以出去吹吹风，跟朋友们谈天说地，气氛肯定不错！侍应们的服务很好，下次再访。（港铁西营盘站A1出口，左转威利蔴街，落少少斜路就见到餐厅，搭䢂上1/F就是了！）
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