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2024-05-08
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餐厅清洁整齐，座位不多，是大埔居民的饭堂之一，而且价格亲民，性价比高！🌟卤水猪耳仔$30猪耳处理得非常干净，经过精心卤制，质地脆嫩，卤汁的香气深入骨髓，咀嚼时能感受到猪耳独特的质地。卤水的香料搭配恰到好处，不会过于浓烈，保留了猪耳本身的鲜香。🌟 🍗招牌花雕醉鸡$30 +虾籽捞面$29花雕酒来腌制鸡髀肉，令鸡肉在烹饪过程中吸收了花雕的香气！入口肉质鲜嫩多汁，带有淡淡的酒香。虾籽面条非常劲道，面条弹牙，虾籽的海洋风味浓郁。但整体调味太咸，过于油腻，非常饱肚！
🌟卤水猪耳仔$30
猪耳处理得非常干净，经过精心卤制，质地脆嫩，卤汁的香气深入骨髓，咀嚼时能感受到猪耳独特的质地。卤水的香料搭配恰到好处，不会过于浓烈，保留了猪耳本身的鲜香。
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🌟 🍗招牌花雕醉鸡$30 +虾籽捞面$29
花雕酒来腌制鸡髀肉，令鸡肉在烹饪过程中吸收了花雕的香气！入口肉质鲜嫩多汁，带有淡淡的酒香。虾籽面条非常劲道，面条弹牙，虾籽的海洋风味浓郁。但整体调味太咸，过于油腻，非常饱肚！
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