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2024-09-02
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香港食蟹的餐厅有不少，但特别优秀的就不多。这间多年来一直以蟹为主打的餐厅确实颇有质素。🦀喜记正宗炒辣蟹 $788要一赞是店员会帮忙开壳，令人吃得很舒服☺️此外更可自选辣度，选了少辣。整碟都布满香气扑鼻的炸蒜及辣椒🌶️蟹肉充满鲜味，与炸蒜一同品尝，每啖都很惹味！炸蒜份量都毫不吝啬，还可以用来捞饭。🐌豉椒炒蚬 $108蚬肉厚实，值得一提是完全没有沙，吃得很畅快。芡汁调校得很好，令人会吃上引❣️🦐喜记椒盐富贵虾 $488又要提提❤️同样会有店员帮忙拆壳☺️对于不喜欢剥壳的，我相当深刻印象😆濑尿虾肉质弹牙鲜甜，加上椒盐令到虾肉鲜味更突出，又是一道相当惹味的菜色。🥬豆鼓绫鱼油麦菜 $98豆鼓鲮鱼配油麦菜永远都是最佳组合，油麦菜爽口，整体惹味。🍝招牌蟹油炒面 $88十分有惊喜的一道菜！看似平平无奇的豉油王炒面，配上蟹油完全是另一个光景。炒面面质弹牙，颇有获气，夹集了芽菜及香惹，整体很惹味，多重口感。🍠番薯糖水 最后送上番薯糖水画上完美。
🦀喜记正宗炒辣蟹 $788
要一赞是店员会帮忙开壳，令人吃得很舒服☺️此外更可自选辣度，选了少辣。整碟都布满香气扑鼻的炸蒜及辣椒🌶️蟹肉充满鲜味，与炸蒜一同品尝，每啖都很惹味！炸蒜份量都毫不吝啬，还可以用来捞饭。
🐌豉椒炒蚬 $108
蚬肉厚实，值得一提是完全没有沙，吃得很畅快。芡汁调校得很好，令人会吃上引❣️
🦐喜记椒盐富贵虾 $488
又要提提❤️同样会有店员帮忙拆壳☺️对于不喜欢剥壳的，我相当深刻印象😆濑尿虾肉质弹牙鲜甜，加上椒盐令到虾肉鲜味更突出，又是一道相当惹味的菜色。
🥬豆鼓绫鱼油麦菜 $98
豆鼓鲮鱼配油麦菜永远都是最佳组合，油麦菜爽口，整体惹味。
🍝招牌蟹油炒面 $88
十分有惊喜的一道菜！看似平平无奇的豉油王炒面，配上蟹油完全是另一个光景。炒面面质弹牙，颇有获气，夹集了芽菜及香惹，整体很惹味，多重口感。
🍠番薯糖水
最后送上番薯糖水画上完美。
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