喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

今日第一次到访闻名已久的喜记避风塘炒辣蟹，餐厅位于铜锣湾谢斐道，装潢古色古香，有地下和1楼两层，晚饭时间非常热闹，有不少来自各地的游客光顾，设有多款套餐可供选择，我和朋友点了二人豪华套餐，除了招牌避风塘炒辣蟹，套餐包括椒盐大濑尿虾一只、炒青口、招牌醉鲍鱼两只和避风塘炒河，非常丰富。避风塘炒辣蟹，大量炸蒜蓉、辣椒和葱，炒得非常有镬气，诱惑的味道，辣中带蒜香，但没有 掩盖蟹本身的鲜味，大只而且颜色鲜艳，可谓是色香味俱全。炒青口、濑尿虾和炒河都是以香辣惹味为主，招牌醉鲍鱼就带香浓酒味，爽滑弹牙，嚼劲十足，整体味道都很有水准。