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2020-11-12
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翡翠拉面喺德福商场已经好多年历史,亦都搬过几次舖位。我几喜欢它现在这个店舖装修风格,同朋友食饭坐得几舒服。翡翠拉面我自己一定会嗌的系酸辣汤拉面,呢度的酸辣汤拉面非常之多料,味道亦都做得够正宗,够浓。不过今次食觉得得辣咗好多,厨师加辣应该重手咗要留意下。翡翠拉面最特别之处系面底可以拣唔同嘅面,而我就发现咗三角面好好食,因为条面系三角状的关系,沾到嘅面汁会更加多,食落比起普通的面都更有咬感。另外嗌咗一个炒饭,原本冇咩期待,但系竟然觉得几好食,有阵阵嘅虾酱味而且饭粒分明,炒得够干身。来到翡翠拉面当然要嗌小笼包,小笼包都做得唔错,皮薄多汁。见到推介做紧炖汤二十几蚊,试咗一个,足料又抵饮。
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