湊湊‧甄選 (AIRSIDE)

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食過咁多間打邊爐，又任食又單點，呢間絕對是我心目中頭三名的位量！而且試過幾間分店，個質素仲是keep得好好！之前食過花膠雞湯底係好驚艷的，今次試椰子雞拼台式麻辣鍋，台式麻辣鍋絕對是必點，唔會好辣但又會好過癮，可以任添豆腐同鴨血無得輸！椰子雞湯底清甜，雞肉嫩滑，粟米都好甜。食材好高質，欣賞係每一款都有用心挑選，以下幾款特別喜歡。企鵝賞月：入面有蟹籽魚滑，真係滿蟹籽，企鵝仔是黑白墨魚丸，好食美國牛肩胛肉：新鮮不在話下，我朋友話食到肉的鮮甜。海鮮拼盤（小）：帶子肉好厚身，蝦鮮甜，蜆肉帶少少海水的咸味，鮑魚彈牙，白鱔嫩滑。其實每款都好新鮮，記得出去任食彈牙魚皮同菇片，魯肉飯，水果都好鮮甜。