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2022-09-05
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外婆是印尼华侨，自小被喂了不少的印尼食物，因而对印尼菜也有点偏爱。Kampoeng位于糖街，平时星期六日总被各「姐姐」迫爆想必也是相当正宗。餐点有很多款式，光是「炸豆腐」一类以不同的名称出现了好几次，如「酥炸豆腐」、「炸豆腐」、最后选了名字最长的「印尼酥炸豆腐」印尼酥炸豆腐 $45果真是「酥炸」，外层酥脆，不觉刺口，配上内里的软嫩，多吃亦不觉热气。炸得恰到好处，微微金黄不会油腻。沙嗲串烧（鸡$46/3串、羊$58/3串)印尼人因宗教关系很少会吃猪肉，因而餐厅亦没有猪肉的餐点。串烧方面我们点了鸡与羊。羊肉完全不骚，吃到最后才吃到一丝羊的气味。鸡肉烧得刚好，带微炭香，特别喜欢特制的沙嗲酱，香甜浓稠的花生味，且挂力十足！虾酱炒通菜$68很大一碟，碧绿爽口味道咸淡得宜，不会死咸，不错！印尼酱烧鱼$68$68很大一条，鱼皮烧得香脆，外面带点微辣，配上的酱汁则带甜，鱼肉细软，CP值很高!椰青 $46少不免来个解渴椰青~饮完还可以吃椰肉!青柠梳打 $29也是解渴之选!餐厅还有卖些印尼糕点，临走时顺道买了些回家～
因而对印尼菜也有点偏爱。
Kampoeng位于糖街，平时星期六日总被各「姐姐」迫爆想必也是相当正宗。
餐点有很多款式，光是「炸豆腐」一类以不同的名称出现了好几次，如「酥炸豆腐」、「炸豆腐」、
最后选了名字最长的「印尼酥炸豆腐」
印尼酥炸豆腐
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果真是「酥炸」，外层酥脆，不觉刺口，
配上内里的软嫩，多吃亦不觉热气。
炸得恰到好处，微微金黄不会油腻。
沙嗲串烧（鸡$46/3串、羊$58/3串)
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印尼人因宗教关系很少会吃猪肉，因而餐厅亦没有猪肉的餐点。
串烧方面我们点了鸡与羊。
羊肉完全不骚，吃到最后才吃到一丝羊的气味。
鸡肉烧得刚好，带微炭香，特别喜欢特制的沙嗲酱，香甜浓稠的花生味，且挂力十足！
虾酱炒通菜
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很大一碟，碧绿爽口
味道咸淡得宜，不会死咸，不错！
印尼酱烧鱼
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$68很大一条，鱼皮烧得香脆，外面带点微辣，
配上的酱汁则带甜，鱼肉细软，CP值很高!
椰青 $46少不免来个解渴椰青~
饮完还可以吃椰肉!
青柠梳打 $29也是解渴之选!餐厅还有卖些印尼糕点，临走时顺道买了些回家～
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