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2021-05-26
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第一次嚟旺角呢一个商场,呢一间餐厅系朋友选择,虽然价钱唔系非常之平,但朋友食过话好高质素,好适合庆祝揾到新工,所以就嚟呢度食啦!一入到LABEAT觉得环境好舒服宽敞,唔会因为限聚令所以令座位好迫夹,侍应都安排咗一张好靓嘅梳化卡位俾我哋坐,感觉有私人空间倾计,非常良好。侍应知道我唔饮酒精饮品,所以推介左少女心满满嘅Mocktail Narcissus $88,有玫瑰糖浆、荔枝果肉、柠檬汁同雪碧,淡淡嘅粉红色,清爽嘅味道,配肉食一流,唔会好甜,几推荐!仲要知道我同朋友一齐叫,上枱嘅时候用食用嘅系枪帮我哋嘅饮品吹左波波,仲提醒我哋立即打卡影吓相,泡泡连成一条桥超得意!好适合情侣啊!餐包唔同出边嘅餐包通常配牛油,呢一度侍应会提供橄榄油同陈醋,所以会比较清爽同开胃,呢一度嘅餐包质地相对厚实,唔系超松软个一款,接近欧式面包,外脆内软,唔会成个空气包,味道简单朴实,加埋陈醋酸酸香香!热熔法国流心配香草烤薯、西班牙辣肠及火腿$218呢一碟系见到餐牌有全版介绍,好似好好食而叫左,以前电视机上面成日见到有一个好大嘅半圆形芝士,呢款就系raclette french cheese !侍应会将用热火枪烧溶咗表
侍应知道我唔饮酒精饮品,所以推介左少女心满满嘅Mocktail Narcissus $88,有玫瑰糖浆、荔枝果肉、柠檬汁同雪碧,淡淡嘅粉红色,清爽嘅味道,配肉食一流,唔会好甜,几推荐!仲要知道我同朋友一齐叫,上枱嘅时候用食用嘅系枪帮我哋嘅饮品吹左波波,仲提醒我哋立即打卡影吓相,泡泡连成一条桥超得意!好适合情侣啊!
$88
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$88
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餐包
唔同出边嘅餐包通常配牛油,呢一度侍应会提供橄榄油同陈醋,所以会比较清爽同开胃,呢一度嘅餐包质地相对厚实,唔系超松软个一款,接近欧式面包,外脆内软,唔会成个空气包,味道简单朴实,加埋陈醋酸酸香香!
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热熔法国流心配香草烤薯、西班牙辣肠及火腿$218
呢一碟系见到餐牌有全版介绍,好似好好食而叫左,以前电视机上面成日见到有一个好大嘅半圆形芝士,呢款就系raclette french cheese !侍应会将用热火枪烧溶咗表面嘅芝士拎上手,然后系你面前刮下一层又一层,好似岩浆嘅感觉!非常适合打卡!芝士因为系面前立即烧熔咗,唔会因为冻哂硬骨骨,芝士咸香,味道圆润带有浓郁和果香咸味, 加埋薯角非常之香口,虽然香草烤薯,但薯仔调味偏淡身,预要同芝士一齐食哩!薯仔保留左外皮嘅焦香,入边唔会过硬;辣肠同火腿两款味道提供,一浓一淡,唔怕闷。
虽然一盘里边有唔同嘅食材,但系唔会全盘都系同一个味道,当中嘅沙律菜、萝卜等等,就系偏酸,拌左橄榄油同醋嘅味道,所以当食芝士嘅时候配搭就唔会油腻啱啱好!整体有层次,口感都好唔错,份量大约三人份~
$218
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$218
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28天熟成西班牙黑毛猪鞍(300克)$388
因为朋友唔食牛,所以叫左猪~ 28天熟成可以由猪本身的酵素软化肌肉同结缔组织,蒸散肌肉多余水份,令猪肉味道更浓郁同饱满!口感真系同一般斧头猪唔同!grill纹格仔微焦,旁边嘅油脂入口即化,一融入口唔肥腻超香口,真系肥面想食晒佢!平时出面嘅肥猪肉我会起走佢架!虽然价钱唔算非常平,但真系物超所值,因为佢猪肉味好浓郁,煎嘅手法同选择嘅猪肉都非常之高级,份量都有足足两人分,两个手板咁大,可以同朋友一人一块分享!
$388
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呢一间餐厅环境舒服,食材选择高级,侍应服务态度良好又贴心,开头要左一杯热水,后尾见佢拎住樽冻水来加水,仲特登叫我等一等,帮我添热水,真系对服务态度感到惊艳!大时大节会encore 嘅高级西餐厅!
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