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2023-10-08
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20231006🌤️🌬️1️⃣Friday 🌹😍在炮台山发现一间用蕃茄做主角的专门店，主打浓郁蕃茄汤面，店子除了汤面，还提供凉面、 特色小食及樽仔饮品。🤩心情有点兴奋，因为我喜欢饮蕃茄汤，但，不喜欢吃蕃茄，我是否一个怪人？🍅蕃茄的营养多多，茄红素是一种植化素， 抗氧化力强，可以改善心血管疾病，也有防癌和抗癌的效果，尤其是对抗前列腺癌的效果特别显著。👨🍳如果熟悉我的朋友都知道， 我喜欢与餐厅老板或厨师倾谈，「蕃喜工房」也不例外, 与老板Louis 言语之间，得知Louis有一段时间在不同西餐厅及中菜馆做厨师工作，希望有得著，开「蕃喜工房」前在各区寻找有什么特色的菜馆可做🎊终于在6月26日，星期一「蕃喜工房」开张啦！🕗Louis 每清早大约八时回到店舖作好准备，每锅蕃茄汤用大量新鲜蕃茄、猪骨及红萝卜， 用慢火淆制而成， 最重要的步骤用人手隔渣(心机) ❤️📃差不多餐牌上的蕃茄汤米线，我都重复吃过，除了牛肉，我问 Louis, 我今日吃餐肉好还是鲷鱼? Louis 立刻回覆，吃鲷鱼有益 D, 🐟我就要鲷鱼乌冬加滑蛋，额外加𩠌加$10；一人小店，每次出单不用10分钟，外卖会分开汤底及面各上😋我每次都会
😍在炮台山发现一间用蕃茄做主角的专门店，主打浓郁蕃茄汤面，店子除了汤面，还提供凉面、 特色小食及樽仔饮品。
🤩心情有点兴奋，因为我喜欢饮蕃茄汤，但，不喜欢吃蕃茄，我是否一个怪人？
🍅蕃茄的营养多多，茄红素是一种植化素， 抗氧化力强，可以改善心血管疾病，也有防癌和抗癌的效果，尤其是对抗前列腺癌的效果特别显著。
👨🍳如果熟悉我的朋友都知道， 我喜欢与餐厅老板或厨师倾谈，「蕃喜工房」也不例外, 与老板Louis 言语之间，得知Louis有一段时间在不同西餐厅及中菜馆做厨师工作，希望有得著，开「蕃喜工房」前在各区寻找有什么特色的菜馆可做🎊终于在6月26日，星期一「蕃喜工房」开张啦！
🕗Louis 每清早大约八时回到店舖作好准备，每锅蕃茄汤用大量新鲜蕃茄、猪骨及红萝卜， 用慢火淆制而成， 最重要的步骤用人手隔渣(心机) ❤️
📃差不多餐牌上的蕃茄汤米线，我都重复吃过，除了牛肉，我问 Louis, 我今日吃餐肉好还是鲷鱼? Louis 立刻回覆，吃鲷鱼有益 D, 🐟我就要鲷鱼乌冬加滑蛋，额外加𩠌加$10；一人小店，每次出单不用10分钟，外卖会分开汤底及面各上
😋我每次都会喝干蕃茄汤， 一滴不漏。
👍可见老板每一个细节都细心及用心制作，我更加感觉很窝心❤️
💪一定支持小店
秘制蕃茄汤
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