川粵時光 (已結業)

川粤时光，顾名思义，提供川粤菜式。川菜以麻辣鲜香为特色，味道较为浓烈，而粤菜的特色在于着重食物原本的味道，使用少量香料以保留原味，菜式一般比较清淡。餐厅装修时尚典雅，清丽脱俗，品尝川粤菜式感觉高尚。友人尝辣，是夜特别多拣选川菜菜式，以迎合其口味。蜂蜜柠檬柚子蜜 蜂蜜红枣茶冻饮可以解辣，友人与我均选了韩式冻饮。两款不算很甜，解辣效果不错。千层大刀耳片猪耳层层叠压成一大片，中间夹有一片青瓜，配上辣汁麻辣爽脆，很开胃滋味。糖醋炸鱼皮是夜的炸鱼皮非常轻薄酥脆，糖醋酱汁份量不多，少少的已经可以增添炸鱼皮风味。麻辣小龙虾小龙虾颜色鲜艳欲滴，入口麻辣嫩滑，令人一只又一只的接著放入口。霸王辣子鸡碟内布满大量辣椒干，入口虽然真的很辣但可接受。辣子鸡肉去骨走油，麻辣中透著鲜香，鸡块外脆内嫩，麻辣可口。水煮桂花鱼水煮桂花鱼与霸王辣子鸡卖相相似，但桂花鱼入口多了一分花椒味，鱼肉麻辣嫩滑。配菜亦十分丰富，有鸭血、竹笋、青瓜、大豆芽及薯粉。配菜尽吸汤底精华，香辣惹味。三色蛋浸菜心食完三道麻辣主菜，三色蛋浸菜心显得很清甜降火，菜心很爽脆嫩滑。红糖冰粉冰粉乃四川解辣甜点，当地每间川菜馆都会有。此家乡地道甜点味道似蒟蒻