影片
更多
2024-08-28
241 浏览
去咗旺角长阪烧食omakase点咗长阪12旬彩席间料理（12品）落完order店员超级细心为我地铺纸巾食物到之后都有介绍进食嘅先后次序，令味道唔会过分冲撞⭐️矶烧鲍鱼鲍鱼口感十足，但唔会太硬，充分调味，而且唔会太咸刚刚好⭐️蟹肉蟹膏豆腐浓郁嘅蟹味，但唔会有腥嘅味道阵阵既蟹膏味喺口入面，咬落去蟹肉分明，虽然份量唔算多，但恰到好处⭐️带子八爪鱼绣球菌刺身、带子同埋八爪鱼竟然配搭绣球菌，然后加上类似沙律醋，酸酸甜甜好惹味⭐️鲷鱼、白虾贝海胆鲷鱼表面烧过，做到少少半生熟效果，但仲保留到鱼嘅鲜味🐟特别钟意佢嘅特制蛋黄酱，酸酸地，好独特嘅味道佢嘅海胆新鲜，带点海水嘅味道，而且好creamy，我平时唔点食生嘢都觉得佢好好味👍🏻刺身虾虽然切开变咗做一团，但系完全唔影响新鲜嘅口感⭐️蟹肉中饼、伊达蛋卷睇佢个样以为系甜品，点知原来系咸点😮薄薄嘅饼皮包住大量嘅蟹肉同埋三文鱼籽，咬落去蟹味走晒出嚟，微量嘅三文鱼籽带点点酸，味道配搭得相当之好👍🏻⭐️蟹肉三文鱼子蒸蛋摆盘十分精致嘅蒸蛋，充满着日式味道嘅茶碗蒸，配搭新鲜嘅蟹肉同埋三文鱼籽，食完超满足😋⭐️日式酱烧豆腐师傅炸豆腐技巧十足，用软豆腐，竟然可以唔烂，而且佢嘅炸豆腐配上
点咗长阪12旬彩席间料理（12品）
落完order店员超级细心为我地铺纸巾
食物到之后都有介绍进食嘅先后次序，令味道唔会过分冲撞
⭐️矶烧鲍鱼
鲍鱼口感十足，但唔会太硬，充分调味，而且唔会太咸刚刚好
⭐️蟹肉蟹膏豆腐
浓郁嘅蟹味，但唔会有腥嘅味道
阵阵既蟹膏味喺口入面，咬落去蟹肉分明，虽然份量唔算多，但恰到好处
⭐️带子八爪鱼绣球菌
刺身、带子同埋八爪鱼竟然配搭绣球菌，然后加上类似沙律醋，酸酸甜甜好惹味
⭐️鲷鱼、白虾贝海胆
鲷鱼表面烧过，做到少少半生熟效果，但仲保留到鱼嘅鲜味🐟特别钟意佢嘅特制蛋黄酱，酸酸地，好独特嘅味道
佢嘅海胆新鲜，带点海水嘅味道，而且好creamy，我平时唔点食生嘢都觉得佢好好味👍🏻
刺身虾虽然切开变咗做一团，但系完全唔影响新鲜嘅口感
⭐️蟹肉中饼、伊达蛋卷
睇佢个样以为系甜品，点知原来系咸点😮薄薄嘅饼皮包住大量嘅蟹肉同埋三文鱼籽，咬落去蟹味走晒出嚟，微量嘅三文鱼籽带点点酸，味道配搭得相当之好👍🏻
⭐️蟹肉三文鱼子蒸蛋
摆盘十分精致嘅蒸蛋，充满着日式味道嘅茶碗蒸，配搭新鲜嘅蟹肉同埋三文鱼籽，食完超满足😋
⭐️日式酱烧豆腐
师傅炸豆腐技巧十足，用软豆腐，竟然可以唔烂，而且佢嘅炸豆腐配上鲣鱼酱汁十分夹，虽然炸豆腐有少少部份地方黑咗🤣
⭐️烧蓝鳍吞拿鱼下颚
满满嘅骨胶原同埋鱼油味，去埋酸醋同埋柠檬，食落去完全冇鱼腥味，好特别嘅口感体验
❗️温馨提示：记得唔好挂住打卡，要趁热食，因为冻咗就会有腥味❗️
⭐️天妇罗沙锥鱼、温室南瓜
南瓜天然甜，鱼节节分明，炸粉厚度适中，亦都唔会太油
⭐️烧帆立贝
店员即场刨柚子皮加系帆立贝上，超级香
淡淡嘅胡椒味配上帆立贝热辣辣好好食
⭐️银蛤鱼汤+香草龙虾汁意大利烩饭
日式生虾配搭意大利香草别有一番风味，龙虾汁超级浓郁，而且带有清爽洋葱味，蕃茄同洋葱都经过处理口感唔会太生
汤亦非常鲜甜，简简单单丰富海鲜味道👅银蛤有好浓郁嘅鲜味，非常好食
⭐️水信玄饼配西瓜+乳酸提子梳打
西瓜冰冻Juicy，好钟意水玄饼咁冻L
梳打甜度适中，最靓系成个摆盘连埋烟雾嘅波波
虽然俾钱嘅时候有啲肉赤
但确实今餐真系好好食
张贴
