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2021-10-17
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尖沙咀棉登径一向系高质日本菜集中地，今次就试下主打串烧嘅桥本串烧！店员先送上沙律慢煮鸡胸温泉蛋沙律($58)鸡胸因为系慢煮，所以肉质非常嫩滑。温泉蛋轻轻一刺，蛋汁就汹涌而出，混和新鲜的沙律菜一齐食，口感更滑！沙律亦加上香醋，酸酸地好开胃！七味烧鸭舌($48)鸡颈肉($32)鸡心喉($36)全部都烧得恰到好处，唔会太干。鸡心喉及鸡颈喺出面居酒屋比较少见，值得一试，鸡心喉有喉管嘅爽脆口感又不失鸡油香，鸡颈食落好弹性富有嚼劲！烟肉荔枝卷($38)大葱鸡腿肉($38)日本赤鸡翼($34)三款都好惹味，送酒一流！烟肉荔枝卷系我嘅至爱，烟肉嘅咸香突出荔枝嘅香甜，每次见到都必点。日本赤鸡翼烧得外皮香脆带金黄色，内里肉质仍然嫩滑juicy。豚肉芦笋卷($42)梅酱五花腩($38)呢两款豚肉串烧嘅火候一样控制得好好，表面烧得金黄带焦香，五花腩有少少梅酱点缀，颇有特色。A5宫崎和牛他他($288)绝对要点，份量好足，和牛呈现漂亮嘅粉嫩色，肉质细腻软嫩，牛味香浓，入口松化。焦糖烧菠萝($32)焦糖烧菠萝烧后令甜味更加浓缩，外层焦脆，入口香甜，最佳饭后甜品！梅酒（$78）柚子酒（$78）食串烧点少得饮D酒？呢
店员先送上沙律
慢煮鸡胸温泉蛋沙律($58)
鸡胸因为系慢煮，所以肉质非常嫩滑。温泉蛋轻轻一刺，蛋汁就汹涌而出，混和新鲜的沙律菜一齐食，口感更滑！沙律亦加上香醋，酸酸地好开胃！
七味烧鸭舌($48)
鸡颈肉($32)
鸡心喉($36)
全部都烧得恰到好处，唔会太干。鸡心喉及鸡颈喺出面居酒屋比较少见，值得一试，鸡心喉有喉管嘅爽脆口感又不失鸡油香，鸡颈食落好弹性富有嚼劲！
烟肉荔枝卷($38)
大葱鸡腿肉($38)
日本赤鸡翼($34)
三款都好惹味，送酒一流！烟肉荔枝卷系我嘅至爱，烟肉嘅咸香突出荔枝嘅香甜，每次见到都必点。日本赤鸡翼烧得外皮香脆带金黄色，内里肉质仍然嫩滑juicy。
豚肉芦笋卷($42)
梅酱五花腩($38)
呢两款豚肉串烧嘅火候一样控制得好好，表面烧得金黄带焦香，五花腩有少少梅酱点缀，颇有特色。
A5宫崎和牛他他($288)
绝对要点，份量好足，和牛呈现漂亮嘅粉嫩色，肉质细腻软嫩，牛味香浓，入口松化。
焦糖烧菠萝($32)
焦糖烧菠萝烧后令甜味更加浓缩，外层焦脆，入口香甜，最佳饭后甜品！
梅酒（$78）
柚子酒（$78）
食串烧点少得饮D酒？呢度嘅定价尚算合理。
张贴
