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2019-12-30
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这餐饭其实在两个月前和朋友去吃，可惜一直很忙碌未有时间写下，年末将至，便将这记忆中的美味再回味一次不是朋友推介我也不会知道观塘的工业区中竟然有如此高质的omakase，平常大多都是来吃西餐/cafe的呢！这家餐厅在骏业街地铺，与地铁站有大概7-10分钟步程。就连餐牌也做得十分别致，有种在日本的错觉呢。我和朋友一人点了一个厨师发办，一个点了铁板一人前。我们吃了很多东西，我就挑选当中数款介绍前菜沙律有柚子香味，感觉清爽，蟹子十分新鲜，吃下去卜卜声，一道好的前菜令我们更期待这一餐！先说这个北海道带子，十分新鲜，上面洒了些绿茶盐，不用点豉油味道也已很足够我最爱之一的拖罗，只看色泽就知不是一般的货色，入口即溶，ichiban!!!赤贝寿司也是一望就流口水～它本身有足够调味，不需点豉油已经十分美味。咬下去充满海水的新鲜感充溢在口腔中，好幸福喔！这是带刀鱼，我们俗称的牙带。师傅把表面烧了少许，油脂十分充足，吃下更满足日本鲣鱼，师傅在上面放了蒜片和葱，质感颇特别，蒜片使鱼的鲜味更突出，相互映衬，不得不佩服师傅的巧思！拖罗蓉和三文鱼子都是我十分喜爱的食材。而这碗迷你丼也没有令我失望，新鲜的三文鱼子吃下去
不是朋友推介我也不会知道观塘的工业区中竟然有如此高质的omakase，平常大多都是来吃西餐/cafe的呢！
这家餐厅在骏业街地铺，与地铁站有大概7-10分钟步程。
就连餐牌也做得十分别致，有种在日本的错觉呢。我和朋友一人点了一个厨师发办，一个点了铁板一人前。
我们吃了很多东西，我就挑选当中数款介绍
前菜沙律
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前菜沙律有柚子香味，感觉清爽，蟹子十分新鲜，吃下去卜卜声，一道好的前菜令我们更期待这一餐！
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先说这个北海道带子，十分新鲜，上面洒了些绿茶盐，不用点豉油味道也已很足够
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我最爱之一的拖罗，只看色泽就知不是一般的货色，入口即溶，ichiban!!!
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赤贝寿司也是一望就流口水～
它本身有足够调味，不需点豉油已经十分美味。咬下去充满海水的新鲜感充溢在口腔中，好幸福喔！
带刀鱼
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这是带刀鱼，我们俗称的牙带。
师傅把表面烧了少许，油脂十分充足，吃下更满足
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日本鲣鱼，师傅在上面放了蒜片和葱，质感颇特别，蒜片使鱼的鲜味更突出，相互映衬，不得不佩服师傅的巧思！
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拖罗蓉和三文鱼子都是我十分喜爱的食材。而这碗迷你丼也没有令我失望，新鲜的三文鱼子吃下去卜卜声，而拖罗蓉配饭恰到好处。
铁板烧-龙虾
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说到铁板烧那边，这个龙虾真的超·好·吃!!!!!
一端上来已经觉得卖相很美，而且香味四溢～吃下去也没有失望，肉质鲜美，十分新鲜，配以旁边盐巴吃，只吃得我们一口接一口，完全停不了！
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这个银鳕鱼也是十分满意。烧完的银鳕鱼锁住油脂，吃下每一口都大满足，完全没有烧得过火而变得干争争，这就是师傅的功架吧！
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压轴的是肥牛多士
超级肥美，牛味十足，旁边的疏菜还有帮忙解腻的作用，好好吃喔！
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其实还有很多美食，但篇幅有限，就以它们自家制的雪糕作结吧
奶味颇重，很滑的雪糕为今晚画上完美句号。
值得一提临走时还帮我们在身上喷了喷香味喷雾，十分贴心！
张贴
