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2024-09-19
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事隔几年再嚟Gaddi's，桃花依旧。环境华丽，餐厅中央的巨型花盘夺目斑斓，水晶吊灯耀眼，部老爷䢂依然系咁慢，但，慢慢行，好好吃饭，正是本人现在所需要的。.坐定定后先叫杯无酒精champagne ，清清地，口感像Chardonnay ，$138。同步奉上芝士波波，份量慷慨，咸香，浅尝便可，点到即止，好戏在后头嘛，仲有成个木箱嘅面包任食。.每次最期待Bread basket 的sourdough，脆薄卜，松软，加海盐牛油，回味无穷。美中不足今次冇食brioche。.Appetizer先来一个冷盘，不过不失，自选三道菜 $788，前菜波士顿龙虾汤，虾肉粒，蜜豆，干邑整成嘅jelly粒🤪，无挑剔。.主菜布根血鸭胸medium rare，食到哗哗声，嫩，肉腍，皮香肉滑，吃不停。两件刚刚好，正如所述，点到即止，将美好的感受停留在最高点。.甜品无悬念，橙酒疏乎厘配sorbet。外型工整，口感松软，一滴不留食晒。.Petit Fours ，每一次配搭都冇令人失望，完美句号。饮埋杯茶，2.5小时的午餐完结。.
环境华丽，餐厅中央的巨型花盘夺目斑斓，水晶吊灯耀眼，部老爷䢂依然系咁慢，但，慢慢行，好好吃饭，正是本人现在所需要的。
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坐定定后先叫杯无酒精champagne ，清清地，口感像Chardonnay ，$138。同步奉上芝士波波，份量慷慨，咸香，浅尝便可，点到即止，好戏在后头嘛，仲有成个木箱嘅面包任食。
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每次最期待Bread basket 的sourdough，脆薄卜，松软，加海盐牛油，回味无穷。美中不足今次冇食brioche。
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Appetizer先来一个冷盘，不过不失，自选三道菜 $788，前菜波士顿龙虾汤，虾肉粒，蜜豆，干邑整成嘅jelly粒🤪，无挑剔。
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主菜布根血鸭胸
medium rare，食到哗哗声，嫩，肉腍，皮香肉滑，吃不停。两件刚刚好，正如所述，点到即止，将美好的感受停留在最高点。
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甜品无悬念，橙酒疏乎厘配sorbet。
外型工整，口感松软，一滴不留食晒。
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Petit Fours ，每一次配搭都冇令人失望，完美句号。饮埋杯茶，2.5小时的午餐完结。
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