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2023-10-20
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今日约左朋友打边炉😋，佢揾左间位于铜锣湾嘅餐厅～ 位于铜锣湾嘅九龙城同捞同煲装修走怀旧风，装修好特别，好有旧香港嘅特色，好多打卡位。今日安排左坐卡位，位置较阔，坐得舒服。冬甫美人锅 $228汤底选择丰富，我地拣左冬甫美人锅。汤底本来就好多材料，好丰富，材料包括鸡、冬瓜、竹笙、桃胶、红枣、娃娃菜等等。锅底煲好后，我地先饮汤，汤底好浓郁，鸡味好香。然后，我地食左鸡件，鸡件都嫩滑。大安格斯牛肉 $278大份嘅安格斯牛肉有好多片，而且切得厚。其实可以见到牛肉纹路好靓，油花分布平均，食落都好好味，牛味重，质地软淋，带点油香。牛舌 $88牛舌牛味再浓啲，食落带点爽口弹牙。半份虾丸 $63虾丸有4粒，每粒都好大！应该系手打的。虾丸新鲜，虾味鲜甜，而且食落好弹牙。椒盐豆腐 $58我地仲叫左个小食，一款经典炸物。椒盐豆腐面头铺满炸蒜，好惹味。豆腐外皮酥脆，内里豆腐好滑，口感非常好！芋丝 $48芋丝份量多，吸满晒汤汁，好好味。红薯粉 $38主食方面，我地叫左红薯粉。红薯粉要煮到变透明，食落好烟韧。杞子圆肉菊花蜜 $28饮品偏甜，饮落好舒服，好滋润。粒粒橙汁 $19粒粒橙汁个罐好怀旧，系出面冇见过！啫喱最后
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冬甫美人锅 $228
汤底选择丰富，我地拣左冬甫美人锅。汤底本来就好多材料，好丰富，材料包括鸡、冬瓜、竹笙、桃胶、红枣、娃娃菜等等。锅底煲好后，我地先饮汤，汤底好浓郁，鸡味好香。然后，我地食左鸡件，鸡件都嫩滑。
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大安格斯牛肉 $278
大份嘅安格斯牛肉有好多片，而且切得厚。其实可以见到牛肉纹路好靓，油花分布平均，食落都好好味，牛味重，质地软淋，带点油香。
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牛舌 $88
牛舌牛味再浓啲，食落带点爽口弹牙。
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半份虾丸 $63
虾丸有4粒，每粒都好大！应该系手打的。虾丸新鲜，虾味鲜甜，而且食落好弹牙。
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椒盐豆腐 $58
我地仲叫左个小食，一款经典炸物。椒盐豆腐面头铺满炸蒜，好惹味。豆腐外皮酥脆，内里豆腐好滑，口感非常好！
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芋丝 $48
芋丝份量多，吸满晒汤汁，好好味。
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红薯粉 $38
主食方面，我地叫左红薯粉。红薯粉要煮到变透明，食落好烟韧。
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杞子圆肉菊花蜜 $28
饮品偏甜，饮落好舒服，好滋润。
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粒粒橙汁 $19
粒粒橙汁个罐好怀旧，系出面冇见过！
啫喱
最后食完谂住走，但原来餐厅会送上甜品！啫喱系芒果味，有花奶配搭，好味～
怀旧糖不甩
糖不甩好特别，系鲤鱼🐟造型，仲要先放入锅底到煮，店员会一直check住糖不甩够淋未～ 煮软后就会帮忙剪开，并且沾满花生粒同糖粒。糖不甩烟烟韧韧，甜丝丝。
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酱料费 $18@1
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