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2023-08-18
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💖Bookmark左天后呢间怀旧风火锅店好耐，今日终于黎食！餐厅整修行旧香港风格，特别嘅元素包括九龙城寨装修风、霓虹招牌、旧报纸📰风餐牌、怀旧风餐具等，好比心机！1⃣️玫瑰花花药膳汤🌹 $108💖药膳同料酒味浓郁，店员会提醒我地汤底滚之后饮碗再落肉。汤底有虫草、红枣、杞子、玫瑰等配料，好足料、养生又鲜香！之后煮开左店员见到汤少左都会主动帮手再加。2⃣️牛魔王拼盘🐂 $468🔸极致本地手切肥牛、顶级安格斯牛颈脊、手切封门柳、鲜牛肉粒、牛胸尖、牛脷托💖选择困难症直接拣拼盘，有6款牛肉慢慢食🤤。手切肥牛肉香，、有嚼劲牛颈脊油脂均匀，入口香滑柔嫩。封门柳纹理靓、油脂少，肉味浓郁。鲜牛肉粒较厚所以会慢啲熟，但好难得嘅系煮得耐，肉质都系好嫩😮，唔似出面有啲牛肉粒会变柴。牛胸尖系牛胸前肋骨上嘅筋膜肌肉，数量少所以较罕见，油脂味好香但唔腻，口感偏爽脆。牛脷托爽口得黎带肉味嘅鲜甜，比普通牛舌嘅韧度低而嫩度高。3⃣️虾胶油炸鬼🦐 $78💖推荐！虾胶个面向汤、浮住煮，熟左之后虾胶Q弹，配蟹籽嘅爽脆、配欧芹清爽香口；油炸鬼keep到脆口，口感丰富！4⃣️芦苇粒青提 / 果粒橙🍹 $18@1💖饮品选择几多，除左樽装同罐装饮品，
1⃣️玫瑰花花药膳汤🌹 $108
💖药膳同料酒味浓郁，店员会提醒我地汤底滚之后饮碗再落肉。汤底有虫草、红枣、杞子、玫瑰等配料，好足料、养生又鲜香！之后煮开左店员见到汤少左都会主动帮手再加。
2⃣️牛魔王拼盘🐂 $468
🔸极致本地手切肥牛、顶级安格斯牛颈脊、手切封门柳、鲜牛肉粒、牛胸尖、牛脷托
💖选择困难症直接拣拼盘，有6款牛肉慢慢食🤤。手切肥牛肉香，、有嚼劲牛颈脊油脂均匀，入口香滑柔嫩。封门柳纹理靓、油脂少，肉味浓郁。鲜牛肉粒较厚所以会慢啲熟，但好难得嘅系煮得耐，肉质都系好嫩😮，唔似出面有啲牛肉粒会变柴。牛胸尖系牛胸前肋骨上嘅筋膜肌肉，数量少所以较罕见，油脂味好香但唔腻，口感偏爽脆。牛脷托爽口得黎带肉味嘅鲜甜，比普通牛舌嘅韧度低而嫩度高。
3⃣️虾胶油炸鬼🦐 $78
💖推荐！虾胶个面向汤、浮住煮，熟左之后虾胶Q弹，配蟹籽嘅爽脆、配欧芹清爽香口；油炸鬼keep到脆口，口感丰富！
4⃣️芦苇粒青提 / 果粒橙🍹 $18@1
💖饮品选择几多，除左樽装同罐装饮品，仲有各种凉茶🍵，适合打边炉饮。
💖值得一提嘅系佢哋酱芥选择多，当中包括独家调料，葱油个款劲香，酱芥$18一位。食完仲会附送免费嘅西瓜🍉添！
张贴
